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欧盟食品中残留物监控技术

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欧盟食品中残留物监控技术

最 低 价：￥105.00

定 价：￥150.00

作 者：国家质检总局进出口食品安全局 著

出 版 社：农业科技

出版时间：2010-9-1

I S B N： 9787511602671 </td></tr><tr><td width="14%" class

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    编辑推荐
    《欧盟食品中残留物监控技术》由中国农业科学技术出版社出版。

    内容简介
    欧盟是我国食品农产品的重要贸易对象。我国对欧盟食品农产品出口贸易的不断发展，不仅为我国食品农产品企业创造了良好的经济效益，也对完善我国出口食品质量安全管理体系、提升我国食品质量安全管理水平发挥了重要作用。
    回顾对欧盟出口食品二十多年的实践，我们深深地体会到欧盟是当今食品安全管理体系最为完善的地区之一，特别是欧盟建立了健全的食品安全管理的法律法规体系，包括从欧盟的高层管理到各成员国的执行一线，欧盟的食品安全法律法规体系可谓涵盖涉及食品安全的方方面面，为欧盟加强食品安全管理、确保安全食品供应营造了良好的法制氛围，尤其令人称道的是欧盟建立了完善的食品饲料中残留物控制的法律法规体系。
    　　为深入研究学习、借鉴欧盟食品和饲料（以下统称食品）中残留物监控的法规体系，指导我国相关部门与食品企业完善我国的食品中残留物监控体系，国家质检总局进出口食品安全局组织山东出入境检验检疫局对近十几年来欧盟正在实施或刚批准发布的有关食品中残留物控制的法规体系进行了全面整理，内容分残留物监控管理、取样与分析控制、官方残留分析方法技术性能要求、执行限量要求等四部分。

    作者简介

    目录
    第一部分 残留物监控管理
    1. 96／22／ec
    关于在畜牧业中禁止使用某些具有激素或甲状腺素作用的物质以及口一促生长素
    2. 96／23／ec
    活动物及动物产品中某些物质及残留的监控措施
    3.cac／gl71-2009
    国家食品安全监控保障计划及食源性动物兽药使用设计和实施指南

    第二部分 抽样与分析控制
    4.97／747／ec
    部分动物源性产品残留监控样品取样数量和频率
    5.98／179／ec
    活动物和动物产品中某些物质和残留物官方取样细则
    6.2002／63／ec
    植物源性和动物源性产品中农药残留官方控制的共同体取样方法

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