实验课的目的是加深学生对基础理论的理解与认识，加强学生基本操作能力、基本技能的训练，培养严格的科学态度和提高分析问题与解决问题的能力，因而是高等学校教学过程的重要环节。实验技能的强弱，是学生培养质量的重要标志，面对科学技术飞速发展的现实，应当通过实验内容的更新使学生了解和接触更多的新技术和新方法。我们在这次编写时注意了以下几方面：
1.删旧增新，体现实验技术的新进展。如删去原书中ph比色法测定光合速率，目视比色法测定叶绿素含量等。增加了红外线co2气体分析仪法测定．光合速率，压力室法测水势；冰点渗透压计测渗透势，超氧物歧化酶活力的测定等。这些方法所需仪器设备，目前均可在国内购到。
2.对于方法虽简单但至今仍不失其启发作用和应用价值、并继续为大部分院校所采用的实验，则仍予以保留。如小液流法测水势，质壁分离法测渗透势等。
3.删除了一些验证性实验项目。这些项目有的可在课堂上演示，也有的可通过第二课堂活动由学生自己完成。
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