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生物技术与工程导论

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最低价：￥12.00

定价：￥16.00

作者：浙江万里学院生物科学系主编著

出版社：浙江大学出版社

出版时间：2010-8-1

I S B N：9787308078276

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《生物技术与工程导论》：高等院校农林生物类规划教材

内容简介

本书较全面地反映国内外现代生物技术与工程的基本原理和最新发展，内容涉及了微生物学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工程、生化分离工程等。

作者简介

第一章绪论
第一节生物技术的产生和发展
第二节现代生物技术的主要内容
第三节现代生物技术的应用及前景
第四节现代生物技术研究热点
第二章微生物学概论
第三章遗传学概论
第四章分子生物学与基因工程导论
第五章酶工程
第一节概述
第二节酶的生产
第三节酶的改性
第四节酶的应用
第六章发酵工程
第七章细胞工程技术及应用