| 本书的主要内容是如何利用基因工程手段，对乳酸菌质粒的复制子进行分离和鉴定，并得到带有复制子的最小酶切片段，进而得到适用于构建乳酸菌表达载体的复制子。适合从事乳酸菌遗传改造方向的研究人员参考阅读。 |
| 李梦洋，2007年7月毕业于东北农业大学，获得食品科学专业工学博士学位，2008年调入黑龙江大学生命科学学院任教。现主要从事食品微生物与生物技术方向的研究，曾在国家一级期刊《中国食品学报》发表文章一篇，在国家核心期刊发表文章两篇。现担任一项黑龙江大学博士启动基金项目负责人。 |
| 1 绪论 1.1 乳酸菌的分类与鉴定 1.2 乳酸菌质粒 1.3 质粒消除 1.4 乳酸菌基因表达载体 小结 2 复制检测载体的构建 2.1 质粒pat110的制备 2.2 质粒puc19的制备 2.3 载体的构建 小结 3 乳酸菌复制子质粒来源的筛选 3.1 乳酸菌质粒小量提取 3.2 乳酸菌klds 6.0718菌种鉴定 小结 |
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