| 读过《时间简史》，不可不读《热的简史》——诺贝尔化学奖得主姜·范恩为你撰写的科普奇书 中科院院士、原南开大学校长 母国光 范恩本人的经历称得上“传奇”，所写热力学入门，多有热力史实典故，译者标以“热的简史”，亦颇传神。 这是一本难得的深入简出的科普奇书。并不因为普及，而省略了数学式子，反而是不知不觉间进入了，是本登堂八室的好书。 google全球副总裁大中华区总裁李开复 第一次读到这样一本“非典型”的热力学著作奇趣的图文，机巧的思辨，数学推理与生活体验的无缝连接，历史观点与科学精神的交相印证……原作“非典”的讲述方式，在译者的“非典”文风里，显得如此清新、灵动，为理解“热”辟出了一个超出数宇和公式局限的通灵妙境。 微软全球资深副总裁、大中华区总裁 张亚勤 本书从最简单、最基本的“热”现象，导引人们穿越日常生活无所不在的机械世界，结尾更联系到信息世界。能量和熵，是这个世界的本“相”。熵是热之“度”，信息之“量”。在当今地球变得越来越热，互联网时代信息大量泛滥，能量和熵将被赋予新的涵义。 台湾财团法人社区大学促进会常务理事 林孝信 这是一本关于热的推理故事书，妙在老少咸宜，且是跨入热力学精髓的入门书，诚是科普的上乘功夫宝笈。天下父母直可陪着(或跟着)高中大一的大孩子一起练！ 台湾大学人文社会高等研究院院长 黄俊傑 近年来各大学所推动“科技与人文的对话”之类的通识课程，常苦干缺乏优秀的参考书籍，本书中文本的出版，正好可以满足这项需求，而在“科技”与“人文”之间建立起扎实的沟通平台。这本书的问世，为大学通识教育开启了一个新的视窗。 |
| 姜·范恩，2002年诺贝尔化学奖得主，以大分子质谱学上的成就，获此殊荣。范恩的得奖报告，题为“让大象飞起来”，他给诺贝尔基金会的自传，则只谈到他在超音速分子束的研究工作。1970年代，范恩从普林斯顿大学转任耶鲁大学。在耶鲁，他面临如何教会一般学子（包括非理工科）懂得科学的问题，古典热力学便是入门之一，于是做了一个贯穿的授课纲要。1980年初，这个颇受欢迎的讲稿应邀出书。 本书特有的人文历史架构，使其不但是一部很扎实的入门教本，更成为一部带有科学史纵深的科普佳作。 |
| 译序 阿姜正传 序 引言 谢词 1 一开始 冷热本不同 从功取热 功热两不同 希腊英雄进场 火药先来了 蒸汽再次登场 回顾 练功 2 多热才算热？ 以手测热 早期的温度计 究竟什么是温度？ 气体测温法 国际温标 总结 温标练习 3 系统、性质、状态 一些通用术语的特定意义 温度为何登场 和温度的关系 摩尔和分子 理想气体定律 其他的状态方程式 一些案例 重点 状态测试（“政治家才能”测验） 4 回到工作（功） 概说机械功 膨胀气体所做的功 压力变化下的功 回到等温膨胀之旅 案例 总结 学会计功 5 再加把“热” 热是一件事 有多少热发生？ 模型及缘由 “热子法典”与“伦福德钻孔实验” 案例 热的细目 热身练习 6 循环分析的起源 7 热即是功，功即是热，相去唯“能” 8 一难两律 9 总而言之 10 her——“她”一言难尽 11 头巾下的“她”——引擎下的her 12 进入熵的世界 13 到底是熵 习题解答 译后记 |
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