| 有害花木，如误食误用，轻者可以引起过敏、中毒，严重的可以诱发癌变或甚至致死。然而，我们在生活中经常会接触到到这些花木。因此，不可不知，不可不防： 天绿香，叶芽鲜嫩，是民间传统的野菜，但长期食用可引起慢性中毒及肺、肾损害； 相思子，红艳莹润，是痴男怨女的珍爱，但谁知它也含有剧毒，误食可以致人死命； 变叶木，绚丽多姿，是著名的观赏花卉，但长时间近距离接触，也可以诱发鼻咽癌； …… 相对地，一般人平时没留意，其实我们身边有许多有益植物，有些可以成为餐桌上的佳肴，有些气味芬芳是天然的香料，有些作为药用可以防治疾病，还有一些则具有改善人居环境的神奇功效。例如： 艾叶，点燃烟熏，可杀禽流感病毒，预防瘟疫流行； 芦荟，除了绿化家居，还可作保健食品及用于美容； 薰衣草，气味芬芳，制成精油具有安定情绪的作用； …… 随着人们生活水平的提高，植物与人们的日常生活联系越来越密切。近年，由于媒体等对花木的致癌作用及对一些花木改善环境功效的报道，引起的社会大众对植物影响健康问题的广泛关注。人们不但希望了解哪些植物是对健康有害的，也希望了解哪些植物是有益的，而这正是本套“生活实用植物图鉴系列”所编写的目的。 《有害花木》一书将清晰而完整地告诉读者，哪些是致癌植物，哪些是剧毒植物、有毒植物或小毒植物，哪些又是过敏植物。本书收集了南方常见有害植物200种，并分别介绍各种植物的拉丁名、别名、科属、形态、分布和用途等，重点介绍这些促癌、有毒和引起人体过敏的植物体中所含的有害物质，如有毒的生物碱、毒蛋白或含有有毒的胺、酚、蒽、肽、萜、酚、醚、醇、甙类，有机酸及有毒的无机化合物等，同时还特别介绍了各种应对或急救措施。 《有益花木》也收录了以花卉类植物为主的常见有益植物200种，从中读者可以了解到，哪些可以成为餐桌上的佳肴，哪些能制成飘香四溢的香料，哪些是奇妙无穷的中草药，又有哪些能改善人们的居住环境。通过此书，200种有益植物优雅地走入读者的视野，在《有害花木》的基础上，带来一场更为繁华的植物盛宴。 “生活实用植物图鉴系列”系统介绍了每种植物的形态特征、主要成分及其用途，并配有能突出反映植物形态特征的真彩照片，可作为从事植物研究开发、园林设计以及绿化管理等专业人士的必备工具书，也是社会大众居家生活的实用参考。通过这套植物图鉴书，读者可系统了解和直观识别各种常用于栽培观赏的有害、有益花木，以减少植物有害成分对人体产生的不利影响，同时在实践中尽可能的促进变“有害”的因子为“有利”的因子，让更多的“有益”花木为人类所利用。 读者对象： 作为居家生活的实用参考，丛书适合社会大众；作为必备的植物类图鉴工具书，丛书还适合从事植物研究开发、园林设计以及绿化管理等专业人士。 |
| 周厚高，花卉学教授，农学博士，广东省“千百十优秀人才工程”省级培养对象，广东省农业科技先进工作者，两届中国植物学会理事。先后主持完成国家自然科学基金两项，省市项目10多项，发表论文近70篇、专著编著10多部，取得科研成果5项，获得省市级科技进步奖多项。 王凤兰，广东仲恺农业工程学院助理研究员，广西大学硕士，主要研究花卉的栽培技术、抗热育种与组织培养等。先后主持或参加省部级、校级科研项目10多项，发表论文40余篇，参编著作6部。 刘兵，主治医师，广东医学院临床医学系学士，广东省社会科学院经济管理专业硕士。连续17年在综合医院从事临床医学工作；主持和参与省、厅、校级科研项目5项，获科研成果一项；发表专业论文近30篇，参与编写专业著作两部。 张施君，广东仲恺农业工程学院花卉学副研究员，中山大学硕士，从事花卉栽培方面的教学和科研工作，发表学术论文10多篇，参与了5部有关花卉观赏及种养的书籍编著。 |
| 第一章 食用植物 莲 12 桃金娘 13 假蒌 14 观赏南瓜 15 蛇瓜 16 冬葵 17 向日葵 18 紫背菜 19 菊芋 20 木菠萝 21 香椿 22 洋蒲桃 23 柚子 24 朝鲜蓟 24 夜香藤 25 葡萄 26 火棘 27 枸杞子 28 马齿苋 29 芹菜 30 薜荔 31 桑 32 神秘果 33 羽衣甘蓝 34 无花果 35 火龙果 36 空心莲子草 37 卷丹百合 38 余甘子 39 番荔枝 40 樱桃 41 薏苡 42 胡颓子 43 番木瓜 44 玫瑰茄 45 菊花脑 46 蛇莓 47 鸡蛋果 48 茴香 49 睡莲 50 杨桃 51 落葵 52 人心果 53 蛋黄果 54 山楂 55 刺苋 56 野苋 57 啤酒花 58 人面子 59 可可树 60 落葵薯 61 第二章 香料植物 白兰 64 薰衣草 65 晚香玉 66 薄荷 67 羽叶薰衣草 68 镶边薄荷 68 紫苏 69 迷迭香 70 香茅 71 姜花 72 姜 73 红球姜 74 金粟兰 75 香叶天竺葵 76 夜合 77 铃兰 78 小蜡 79 孔雀草 80 肉桂 81 佛手 82 九里香 83 芸香 84 柠檬桉 85 樟树 86 橄榄 87 罗勒 88 扁叶香荚兰 89 假鹰爪 89 胡椒 90 金莲花 91 第三章 药用植物 芦荟 94 天门冬 95 垂柳 96 麦门冬 97 玉竹 98 吉祥草 99 侧柏 100 圆柏 101 金毛狗 102 车前 103 活血丹 104 细叶榕 105 大叶榕 106 竹节蓼 107 白花油麻藤 108 杜仲 109 翠云草 110 井栏边草 111 积雪草 112 血苋 113 炮仗花 114 绞股蓝 115 伽蓝菜 116 龙芽草 117 枇杷 118 梅 119 金樱子 120 郁金 121 莪术 122 甘葛 123 枫香 124 落地生根 125 垂盆草 126 桔梗 127 红花酢浆草 128 木瓜 129 何首乌 130 贯众 131 罗汉松 132 竹柏 133 美人蕉 134 木棉 135 栀子 136 金银花 137 接骨木 138 五指毛桃 139 牡丹 140 肾蕨 141 雀梅藤 142 苹婆 143 尖尾芋 144 龙船花 145 扶芳藤 146 鹅掌藤 147 大叶仙茅 148 仙人掌 149 鸡冠花 150 千日红 151 水翁花 152 十大功劳 153 幌伞枫 154 绣球花 155 马蹄金 156 牵牛 157 蚌兰 158 朴树 159 蒲葵 159 日本鸢尾 160 朱砂根 161 三角梅 162 白蜡树 163 天胡荽 164 女贞 165 鸡蛋花 166 紫金牛 167 福建茶 168 瑞香 169 地肤 170 筋骨草 171 一串红 172 黄药子 173 千屈菜 174 龙吐珠 175 大黄 176 油茶 177 第四章 环保植物 石榴 180 蜘蛛抱蛋 181 吊兰 182 凤尾丝兰 183 虎尾兰 184 山茶 185 棕榈 186 枸骨 187 合欢 188 扶桑 189 木芙蓉 190 木槿 191 蜀葵 192 大丽菊 193 菊花 194 非洲紫罗兰 195 虞美人 196 大花蕙兰 197 米兰 198 广玉兰 199 含笑 200 发财树 201 桂花 202 爬山虎 203 紫薇 204 冷水花 205 蜘蛛兰 206 橡胶榕 207 芍药 208 君子兰 209 杨梅 210 石竹 211 海桐花 212 蜈蚣草 213 笔画索引 214 拉丁学名索引 219 参考文献 223 |
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