| 连锁零售商业业态随着社会经济的迅速发展和经济结构变化出现了巨大的变化。超级市场的超常规发展使得现代商业迅速在中国崛起，商业的科技含量大大提高，对第一线的工作人员提出了新的技能要求。本书为适应社会对连锁超市营销人才的需要，以培养现代连锁超市营销领域第一线需要的综合型合格人才作为出发点和目标。本书以理论上够用、突出培养实践能力为重点，遵循高职学生的培养规律与要求。在编写过程中，以连锁超市选址、布局、采购、陈列、定价、促销等超市营销的工作过程为线索，偏重于引导学生掌握方法和技巧，使学生学习后，能够在实践中操作运用。 |
| 项目一 连锁超市业态定位 任务一 连锁超市业态类型 一、超级市场的概念 二、超级市场的本质特征 三、连锁超级市场的业态模式 任务二 连锁超市目标市场定位 一、连锁超市目标市场定位决策 二、连锁超市目标市场定位特点 项目二 连锁超市店铺选址 任务一 市场调查与问卷设计 一、市场调查 二、问卷的设计 任务二 商圈设定与结果分析 一、超市商圈的设定 二、商圈调查结果分析 任务三 超市店铺地址的选择决策 一、超市店铺选址的决策原则 二、超市各业态选址决策 项目三 连锁超市店面设计 任务一 连锁超市外观设计 一、店面整体设计 二、超市外观分类设计 任务二 连锁超市室内设计 一、室内设计的原则 二、动线组织与视觉引导 三、营业空间组织与界面处理 四、照明与标志 任务三 连锁超市色彩设计 一、色彩的功能 二、超市色彩设计的原则 项目四 连锁超市设备配置与卖场布局 任务一 连锁超市设备配置 一、超市区域分布 二、超市设备配置 任务二 连锁超市卖场布局 一、卖场布局的基本要求 二、卖场布局的出入口设计 三、卖场布局的通道设计 四、卖场磁石点理论 项目五 连锁超市商品采购 任务一 商品采购模式与方法 一、商品采购模式 二、商品采购的方法 任务二 商品采购业务流程 一、商品采购管理的业务流程 二、新品引进业务流程 三、滞销品淘汰业务流程 任务三 商品采购合同协商与谈判 一、采购合同重点协商内容 二、商品采购的谈判策略 任务四 商品采购的控制 一、超市自身的采购控制 二、供应商的采购控制 项目六 连锁超市商品陈列 任务一 商品分类与商品配置表 一、超市的商品分类 二、商品配置表的制定 任务二 连锁超市的商品陈列 一、商品陈列的原则< |
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