| 用科学的CETC差距理念策划创作 |
| 专题1 传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 课题2 腐乳的制作 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 本专题复习 专题1达标检测题 专题2 微生物的培养与应用 课题1 微生物的实验室培养 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 课题3 分解纤维素的微生物的分离 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 本专题复习 专题2达标检测题 专题3 植物的组织培养技术 课题1 菊花的组织培养 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 课题2 月季的花药培养 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 本专题复习 专题3达标检测题 专题4 酶的研究与应用 课题1 果胶酶在果汁生产中的作用 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 课题3 酵母细胞的固定化 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 本专题复习 专题4达标检测题 专题5 DNA和蛋白质技术 课题1 DNA的粗提取与鉴定 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 课题3 血红蛋白的提取和分离 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 本专题复习 专题5达标检测题 专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 课题2 胡萝卜素的提取 Ⅰ．本课题必背 Ⅱ．知识探究 能力提升 Ⅲ．归纳出题角度 Ⅳ．关注高考 瞄准目标 Ⅴ．学以致用 达标训练 本专题复习 专题6达标检测题 选修1模块过关检测题 参考答案及点拨 附：教材课后习题参考答案及点拨 |
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