| 《商品检验与养护(第2版)》为高职高专物流管理专业教材新系之一。 |
| 第1章 绪论学习目标1．1 商品检验概论1．2 商品养护概论1．3 商品质量概述基本训练知识应用第2章 商品检验的依据和器具学习目标2．1 商品检验的主要依据2．2 商品标准2．3 商品检验常见器具的操作与内校基本训练知识应用第3章 商品检验的方法学习目标3．1 商品抽样3．2 商品检验的方法3．3 商品的分级与质量监督3．4 商品检验数据的分析与处理基本训练知识应用第4章 食品与药品的检验学习目标4．1 食品的检验4．2 药品的检验基本训练知识应用第5章 纺织品与日用品的检验学习目标5．1 纺织品的检验5．2 日用品的检验基本训练知识应用第6章 建筑材料与农药化肥、种子的检验学习目标6．1 建筑材料的检验6．2 农药化肥与种子的检验基本训练知识应用第7章 商品储存环境的控制与调节学习目标7．1 储存环境的变化规律7．2 环境空气的控制与调节7．3 空气净化基本训练知识应用第8章 商品养护的一般技术方法学习目标8．1 商品的防霉与防虫8．2 商品的防锈与防老化基本训练知识应用第9章 食品的贮藏学习目标9．1 食品的贮藏性能与质量变化9．2 食品贮藏的方法基本训练知识应用第10章 化工危险品的储存与防护学习目标10．1 化工危险品的性质与管理10．2 化工危险品的安全防护基本训练知识应用主要参考资料 |
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