| 项目一 认识品牌经营 模块一 认识品牌 模块二 餐饮企业进行品牌经营的必要性 思考训练 项目二 餐饮企业品牌的建设与运营 模块一 餐饮企业品牌建设的基础工作 模块二 餐饮企业品牌的建设与运营 模块三 餐饮企业品牌定位 模块四 餐饮企业品牌设计 思考训练 项目三 餐饮企业品牌的推广与传播 模块一 餐饮企业品牌推广与传播的基本要求 模块二 餐饮企业品牌推广与传播的具体手段与方法 思考训练 项目四 餐饮企业品牌的维护 模块一 餐饮企业品牌维护概述 模块二 餐饮企业品牌的经营维护 模块三 餐饮企业品牌的法律保护 思考训练 项目五 餐饮企业品牌的危机管理 模块一 餐饮企业品牌危机概述 模块二 餐饮企业品牌危机的预防和处理 思考训练 项目六 餐饮企业品牌的发展与扩张 模块一 餐饮企业品牌的发展与调整 模块二 餐饮企业品牌的扩张 思考训练 项目七 餐饮企业品牌的国际化经营 模块一 国际化品牌 模块二 餐饮企业品牌国际化经营中的本土化 思考训练 项目八 餐饮企业品牌资产价值的评估 模块一 品牌资产价值评估的必要性 模块二 餐饮企业品牌资产价值的评估 思考训练 参考文献 附录餐饮企业品牌经营考试大纲 |
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