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如何成为一流星级酒店经理

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最低价：￥23.00

定价：￥38.00

作者：薛永刚. 主编著

出版社：化学工业出版社

出版时间：2011-1-1

I S B N：9787122097590

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编辑推荐

内容简介

本书从酒店经理的管理内容、工作特点、扮演的角色、具体的职责、需要达成的目标、需要运用的手段、需要掌握的技能入手，全面介绍了酒店经理在团队管理、业务管理、安全防范等各项事务中的管理措施、技巧、方法、细节，并提供了一些实用的管理表格、工作文件以供参考。
本书实操性强、语言简练、内容全面，适合酒店业经理、主管、酒店服务人员、酒店专业教师、学生和酒店培训机构参考使用。

作者简介

第一部分　酒店经理应懂什么
　第一章　认识自己的岗位
　　第一节　酒店经理的角色
　　　一、酒店管理的基本内容
　　　二、酒店经理的工作特点
　　　三、酒店经理的角色
　　第二节　酒店经理工作职责
　　　一、确定总的经营目标
　　　二、确定管理目标
　　　三、建立组织系统
　　　四、检查工作
　　　五、加强安全管理
　　　六、妥善处理公共关系
　　　七、审阅文件、处理投诉
　　　八、处理好人际关系