| 第1章 商品与商品学第一节 商品第二节 商品学的研究对象、内容、任务与方法第三节 商品学的发展简史与发展趋势第2章 商品分类与编码第一节 商品分类概述第二节 商品分类标志第三节 商品分类体系和商品目录第四节 商品代码与编码第五节 商品条码第3章 商品品种和商品开发第一节 商品品种的含义和名称第二节 商品品种分类与结构的优化第三节 商品开发第4章 商品组成与性能第一节 食品商品的分类、组成与性能第二节 纺织品商品的分类、组成与性能第三节 日用工业品商品的组成与性能第四节 家用电器商品的分类与性能第五节 家用交通工具的分类与型号第5章 商品质量与质量管理第一节 商品质量概述第二节 商品质量的基本要求第三节 商品质量的变化形式第四节 商品质量的影响因素第五节 商品质量管理第6章 商品标准与质量认证第一节 标准与标准化第二节 商品标准第三节 质量认证第7章 商品检验与质量监督第一节 商品检验概述第二节 商品抽样第三节 商品质量检验方法第四节 商品质量分级第五节 质量监督第六节 伪劣商品的一般识别方法第8章 商品包装第一节 商品包装概述第二节 包装材料第三节 商品包装设计与装潢第四节 商品包装技术与法规第五节 商品包装标志第六节 商标第9章 商品储运与养护第一节 商品储存与运输第二节 仓储商品的温湿度管理第三节 工业品商品的养护第四节 食品商品的防腐与保鲜第五节 汽车养护第10章 商品与可持续发展战略第一节 可持续发展战略概述第二节 商品与环境第三节 商品与资源的合理利用第四节 绿色生产与绿色消费第五节 商品与文化总复习思考题例参考文献 |
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