经营和管理是企业永恒的主题。企业效率的提高和企业活力的激发都以良好的经营和管理为基础。然而经营是十分精彩的，管理也是多元的，故有“企业家不是教出来的”一说。管理的应用性、实践性决定了管理教学中的“学”比“教”更为关键，从这个意义上说，现代企业经营与管理更强调应用性、知识性和实践性。
本书是湖南省省级精品课程教材，注重应用性，强调对学生动手能力的培养。能力和素质培养相结合是本书编写的新思路，体现教学体系创新的基本构想，也是本书的最大特色。为培养具有自主创新能力的优秀人才，本书十分注意三方面能力的培养：一是应用能力，二是学习能力，三是创新精神和能力。
本书注重实践性，以案例为依托，注重精讲多练，立足自主式、互动式教学。在本书的编写过程中，我们结合企业经营管理应用性较强的特点，在教学中注意收集经济生活中的实例，并根据各章节的内容选择适当的案例服务于教学，使学生在课堂上就能接触到大量的实际问题，努力提高学生综合分析和解决实际问题的能力。
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