| 本书为中华医学会心血管分会心脏病科普工具书的首本科普著作，由中国医学科学院健康科普研究中心向全国读者推荐。本书旨在帮助和关注心血管疾病患者提高生活质量，帮助没有患病的人群尽可能推迟患病时间，帮助青少年甚至儿童从小养成健康观念和健康行为，培养健康的生活方式。 |
| 测测您的心血管系统健康不健康 健康饮食 第一章 饮食健康，从小培养 第二章 每餐不要十成饱，一定要吃好 提高饮食质量是我们可以为健康 做的一件最好的事情 营养不均衡孕育了新的健康问题 三大营养素——碳水化合物、蛋 白质、脂肪 脂肪——健康的双刃剑(低脂饮 食有益健康) 有益的营养素——膳食纤维和植 物固醇 第三章 平衡膳食宝塔和膳食指南 中国居民平衡膳食宝塔 一般人群膳食指南 第四章 营养与心脏健康 有益于心脏健康的4种食物 多吃水果有益心脏健康 心血管疾病患者的饮食禁忌 有助于心脏健康的烹饪方法 高血压患者的饮食 高血脂患者的饮食 糖尿病患者的饮食 冠心病患者的饮食 第五章 日常营养科学饮食 合理安排一日三餐 暴饮暴食的危害 十大垃圾食品 “洋快餐”也是垃圾食品 多吃粗粮有利健康 食用油的选择 菜籽油不宜长期食用 合理烹调蔬菜 动物性食物的选择 怎样用少量盐做出美味佳肴？ 选择适合自己的奶及奶制品 饮料的选择 饮酒与健康的矛盾统 科学补钙 科学补铁 怎样健康吃火锅？ 科学运动 第六章 健康未来不是梦 有氧代谢运动是增进健康的最佳方式 不能改善心血管系统功能的运动方式 有氧代谢运动的“质”与“量” 体检在先 有氧代谢运动的过程 使运动成为兴趣和生活的一部分 有氧代谢运动，快走为先 “心血管体操”——与山共舞 谨防过度运动 运动为智慧与健康添翅膀 第七章 有氧代谢运动与儿童、青少年 孩子们身处危险之中 体育锻炼是否一定有明显的成效呢？ 开始锻炼的最佳年龄是几岁？ 意志力的磨炼和自信心的培养 有氧代谢运动促进家庭和睦 儿童体重控制的重点是防止体重增 加，而不是积极减轻体重 行动起来，珍惜健康 第八章 体重管理 减肥不是时尚 当减重成为需要 追求健康，也要量体裁衣 唯一的正确时间是现在 预备，跑 制定长远目标 制定行动计划 计划跟进 奖励自己 健康饮食与体重管理 锻炼与体重管理 持之以恒 相信自己 “体重管理”和“减肥风潮”不同 远离烟草 第九章 别让孩子们被烟草埋葬 吸烟成瘾的真相 吸烟也是病 烟瘾源自少年时 我国青少年吸烟问题严重 第十章 戒烟 你是如何看待吸烟的？ 借口 编制计划 戒烟合同 戒烟 遭遇抵抗 坚持 四种技巧 未来 附录 心情也是生活方式(压力管理) 活出好心态，实现全面的身心健康 故事的开端：压力无处不在 每个人的紧张都是独一无二的 如何克服紧张？ 聆听内心的声音 压力缓冲器 制定切实可行的目标 |
| 吃饭、运动、戒烟、睡眠、自我调节心情和育儿经，伴随我们生活的每一天，也是我们今天要讨论的话题。在文章正式开始之前，先让我对两个问题进行简单的解释说明。 首先，为什么要运动？毕竟，龟是我国民间长寿的象征。 让我们举这样一个例子吧：你现在正坐着读书，体内氧气的供应与消耗是平衡的，心率假设每分钟为70次。同时一个长跑运动员也坐着看书，他的心率是50次。这时两人看上去没什么两样，但安静时心率的差别证明他比你健康。因为他的心脏负担比你轻，每分钟少跳20次。这就是有氧代谢运动的结果，长期的锻炼提高了长跑运动员的心肺功能。 第二，我们来谈论孩子和心血管疾病。对，没错，心血管疾病和孩子。心血管疾病不是人们通常认为的老年病，或随着其发病年龄的降低而被认为的中老年疾病。事实是，心血管疾病的发病在青少年，甚至在我们出生时就已经埋下了祸根。。 心脑血管疾病的基础是动脉粥样硬化血栓形成。冠状动脉粥样硬化的发生、发展是一个十几年至几十年的系统过程，是终身存在但可以化解的风险。研究表明，动脉粥样硬化病变的发生可能从幼年就已经开始了，血管的脂纹斑块最早见于新生儿。目前，我国青少年洋快餐的大量摄人，进门找电梯，出门就打的，两层楼不想爬，两站路懒得走，看电视，玩电脑，足不出户，以车代步，超重和肥胖十分常见，也促使了青少年出现高血压、高血脂、2型糖尿病。我国已在9岁儿童中发现了血管硬化，30～40来岁的人心肌梗死并不少见，已经占到心肌梗死住院患者的1／5。， 目前，科普图书市场空前繁荣，与心血管疾病相关的书更是层出不穷。本书老话重提，却是从不同的角度：更多地关注和帮助心血管疾病患者提高生活质量；借此帮助没有患病的人群尽可能推迟患病时间，甚至终生不患病；而更为重要的是，孩子将作为心血管疾病预防的最前沿和贯穿于全文的主线。少年儿童时期的营养与生活方式问题对健康所造成的伤害往往是不可逆转的，青少年养成的不健康生活方式，是一生疾病的祸根。让孩子从小就接受科学的引导，养成健康文明的生活习惯。今天的儿童是未来的主人、明天的父母，他们的健康观念和健康行为将影响到他们的孩子，影响到人类的未来。 在广大人民群众追求健康、投资健康、渴求健康管理和防治疾病的今天，养生健身的读物出版如雨后春笋、，也良莠不齐，甚至鱼龙混杂。我们出版这套系列丛书，充分发挥专业学会、专家团队和专业出版社相结合的优势，力求读物的公益性、科学性、权威性、通俗性、趣味性和实用性。 本书的编写只是系列科普图书编写的开端，意在对与心血管系统相关的科普知识进行全方位的诠释，使其形成系统；并先以系列单册的方式找齐各个角度和进行知识点的累积，在理清条理和组织好内容后，进行整合，制定心血管科普知识的工具书，使需要的人有据可依、有处可寻。本次编纂工作在某种程度上也是对我过去所做的科普宣传工作的总结和延伸，曾经的好内容和好章节仍然会在本系列中沿用，希望可以将正确、实用的知识通过更多的渠道传播到更广的范围，使更多的人受益。这就是医务工作者开辟科普这条阵线的意义。 保护公众健康与广大患者的利益是我们不懈的追求。 胡大一 |
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