| 让家人吃出营养，吃出健康。健康时报特别推荐，39健康网专栏推介。健康时报，人民日报社主办，39健康网，联合重点推荐健康系列。 家庭健康从关注细节开始，食品安全，家人健康的基石；巧选食物，吃出全家健康。 家庭饮食养生歌 多样进食营养好，平衡膳食最重要。 饭前先喝口热汤，保护肠胃不受伤。 每日清晨一杯水，生津解渴润脾胃。 午饭要吃鸡鱼肉，晚餐最好熬点粥。 饭菜清淡好处多，少盐少油不用说。 五谷杂粮当主食，鸡蛋牛奶天天吃。 谷物蔬菜养身宝，强身健体寿命高。 红薯食来好处多，香菇赛过抗癌药。 盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。 少吃咸盐多吃醋，大豆制品多吃好。 常吃萝卜开脾胃，芹菜能降血压高。 新鲜水果要常吃，洗净消毒要做到。 富钾败火是香蕉，苹果消食养分高。 黄瓜减肥清热好，瓜一豆消肿又利尿。 芋头散热治淤肿，豆腐清眼能明目。 番茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。 虾皮海带不可缺，姜葱蒜韭不能少。 大蒜抑制肠炎发，绿豆解暑最为妙。 补中益气马铃薯，抗湿开胃红辣椒。 宁让餐桌饭菜剩，千万别让胃胀撑。 醉眠饱卧俱无益，渴饮饥餐尤戒多。 同时劝君多食疗，一粥一汤有门道。 家庭饮食做好了，不用打针和吃药。 |
| 陶涛：毕业于湖南师范大学。饮食与健康研究者，在相关领域有着自己的见解与看法。著作有《谁偷走了你的营养》、《谁说健康没有捷径》、《健康生活一点通》、《营养决定健康》、《女人抗衰老手册》。 |
| 第一章 家庭健康饮食课堂：你不可不知的营养常识 测试：你家的饮食合理吗？ 保障家人健康应做到膳食平衡 人体必需的七大营养素 家人餐桌上极易缺失的营养素 读懂家人缺乏营养素的信号 一日三餐有学问 制定健康饮食方案，确保家人健康 健康专家寄语：营养过剩也是一种营养不良 第二章 食品安全，家人健康的基石 测试：你会正确吃食物吗？ 食物污染 食品添加剂的是与非 为家人购买安全的调味品 科学选择健康食品 保证食品安全的家庭五字法 让家人远离假冒伪劣食品 三聚氰胺VS婴幼儿奶粉安全 为孩子选择健康的膨化食物 天然有毒食物一览 第三章 巧选食物，吃出全家健康 测试：你家的饮食健康吗？ 五谷杂粮：每餐必备的健康良药 时令蔬蒂：家人健康原动力 新鲜水果：人体健康的魅力先锋 美味肉类：保证人体健康不可缺少的营养 水产品：人体活力来源 第四章 食药同源，让食物做家人的私人医生 测试：你家的饮食习惯正确吗？ 如何预防儿童食物过敏 防止小儿龋齿的饮食方法 预防腹泻饮食上要注意什么 感冒的饮食预防 饮食护胃保健康 胆囊炎和胆结石的饮食预防 对女性乳腺疾病的饮食预防 女性痛经的饮食疗法 家有高血脂症患者应该怎样吃 哪些食物可以降血压 饮食预防糖尿病的方法 痛风病重在饮食调理 冠心病的饮食预防 用食物预防癌症 家庭四季养生饮食 远离肥胖的家庭营养套餐 打败“三高”的家庭营养食谱 女性更年期的营养方案 儿童常见疾病的预防及治疗食谱 便秘的饮食疗法 第五章 科学进补，为家人健康加油 测试：你能根据体质进步吗？ 为家人补益气血的食物及食谱 提高记忆力的食物 为家人健脾养胃的食物及食谱 滋阴壮阳食物及食谱 排毒抗癌食物进补方案 益寿抗衰食谱早知道 为家人补钙的食谱 为家人补铁的食谱 为家人补碘补锌的食谱 含有其他微量元素的食物及食谱 附录1：食物健康搭配 附录2：世界卫生组织的最佳食品榜 附录3：世界卫生组织评选的十大垃圾食品 |
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