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吃对食物健康100分-第2版

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吃对食物健康100分-第2版

最 低 价:¥24.30

定 价:¥39.80

作 者:

出 版 社:中国纺织出版社

出版时间:2010-01-01

I S B N:9787506460873

商品详情

编辑推荐

  吃对食物营养加倍100分,吃错食物健康倒扣100分。
  500种海鲜肉类·蔬果菇蕈·五谷杂糖·豆蛋奶·饮品搭配大集合。
  让您健康加倍的500种食物组合,139种食物搭配出500种营养加倍又加分的食物超优吃法。
  纠正您长期以讹传讹的错误吃法,找出最常见的错误搭配,健康拉警报的500种食物搭配大问题。
  人手一本,这是您的个人营养顾问,这是给全家人的家庭保健书
  猪肉可以和牛肉一起吃?
  菠菜豆腐汤营养又健康?
  圆白菜与小黄瓜一起煮营养丰富?
  香蕉加牛奶打成汁喝,健康又美丽?
  

内容简介

  本书是一部很有特色且内容丰富的书,除了一般书籍中会提到的食物各类营养素外,也有食物的搭配要诀、不同职业与不同年龄层的营养需求,及万一罹患各种疾病时的饮食注意事项等资讯。书中还从中医、西医、营养学等不同角度,去分析食物的营养价值,使得本书更具参考价值。我是西医师,针对本书西医内容,参考了许多医学文献,做了详细的审订修改,希望能使本书的内容更为正确。
  全书的内容安排顺序,可使读者逐渐地了解食物的各种知识。第一篇“食物营养大观园”的第一章“认识身体所需的主要营养素”,介绍了各种必需营养素,包括蛋白质、脂

作者简介

  

目录

第一篇 开启食物健康密码
第一章 食物营养大观园
认识身体所需的主要营养素
食物五色
食物四性
食物五味

第二章 营养与健康的亲密关系
正确的饮食观念
你的体质怎么吃最好
食物搭配得宜健康加倍100分
不同年龄层膳食营养的健康提示
A.婴幼儿期B.学龄期C.青春期D.成年期E.孕产期F.中年与更年期G.老年期
不同人群膳食营养的健康提示
A.考试族B.白领上班族C.蓝领劳动族D.夜猫族E.电脑族F.电视族G.手机族H外食族

第三章 食物错配鸳鸯危害健康
食物搭配错误健康倒扣100分
A.错搭营养相互抵

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