| 古人云：“养生当以食补，治病当以药攻。”本书考究中医学进补源流，以气血阴阳为纲。五脏虚候为目，讲述各种虚证表现，讲解中医四季进补与五脏养生知识，列出了200多种常用药食材的性味功效，针对14种健康人群，5种特殊人群，26种常见疾病，列出了2000多道进补药膳的烹制方法，所选材料大部分为家常鱼肉果蔬，寻常百姓皆可方便采购烹饪。阅读本书，读者可获取实用有效的养生保健知识，同时享受烹饪乐趣，寓养生进补于美味之中。 |
| 第一章 进补概述 第二章 食品类进补佳品 第三章 中药类进补佳品 第四章 五脏养生进补 第五章 四季进补 第六章 小儿进补 第七章 青半年进补 第八章 中年人进补 第九章 老年人进补 第十章 女性进补 第十一章 考生、工作疲劳与亚健康进补 第十二章 常见疾病的进补 第十三章 手术后的进补 |
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