| 教你会买，会选，会做，会吃的食品营养方案，教您从超市实战到家庭厨房的生活智慧。 |
| 范志红 食品科学博士 中国健康促进与教育协会理事 中国营养学会理事 中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长 中国食品科技协会高级会员 中央文明办、卫生部全国相约健康社区行巡讲专家 中央国家机关健康大讲堂讲师团 专家 北京国康民健教育咨询中心——国康民健 健康讲堂食品安全与营养讲师 |
| part 1 做个精明的食品选购者 买不好就吃不好 1．你会买错食品吗 2．超市购物实战：日常食品的购物指南 （1）面包——选购面包的3大要点 （2）面食类——选购面食要注意的4大方面 （3）稻米类——5大要点，安全选购好大米 （4）速冻食品类——2大要点，看懂速冻食品 （5）麦片类和糊粉类——5点注意事项，吃得更健康 （6）蔬菜类——3招教你买对蔬菜 （7）肉类食品——放心买肉的3大要点 （8）蛋类食品——新鲜蛋、柴鸡蛋、品牌鸡蛋选哪个 （9）奶类食品——3招教你识别奶与乳饮料 （10）豆腐类产品——教你3招买豆腐的智慧 （11）巧克力产品——4招选好巧克力食品 （12）甜食——吃还是不吃 （13）无糖食品——真的无糖吗 3．修炼明辨食品标签的火眼金睛 （1）读懂食品标签——别忽视标签上的食品信息 （2）超市购物实战篇——一目了然，认识5大类食品 主妇支招：关于食用油标签的关键字 4．与食品添加剂和平共处 （1）疏松剂——美妙的口感带来的后患 （2）抗氧化剂——真的能阻止油脂氧化吗 （3）防腐剂——功大于过 part 2 做个精明的家庭营养师 食物中最大的危险在哪里 1．吃出满足，吃出苗条 （1）美食与健康兼顾，其实不难 （2）吃出满足，吃出苗条 2．破除22对食物搭配相克的误区 （1）土豆烧牛肉 …… part 3 做个精明的巧厨娘 |
内容加载中，请稍后...
商品评论（0条）