| 《这样吃最健康》：健康饮食为美好生活保驾护航，让健康从饮食开始，让合理的饮食从这里开始！了解源远流长不断发展的饮食文化，掌握食物间相生相克的复杂关系，熟知常用食物的养生保健功效，深悉食物防治疾病的天然疗法，科学饮食，提高一代人的身体素质。“安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以养生也。”“五谷为养，五畜为助，五菜为充，五果为益。”“合理膳食，脍不厌细，食不厌杂，滋养身体。”“食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食制之，食疗不愈，然后命药。” |
| 上篇吃的学问概括篇 第一章 “吃”对人体的影响 食物影响行为 食物影响情绪 食物影响智力 食物影响健康 第二章 人体最需要的营养 何为营养 什么是营养素食物中有哪些营养素它们主要的功能是什么 平衡膳食的概念在我们常常接触到的食品中，＋种食 物营养之最指什么 食物结构分哪几类型各有什么特点 蛋白质的食物来源及其合适的日供量 纤维素是什么 它为什么是膳食中不可缺少的物质 糖的供给量多少为宜 大豆有哪些营养特点 水果有何营养特点 蛋类的营养特点有哪些 牛奶含有人体生长和保持健康的全部营养吗 国内外人们对“三低食品”大受欢迎,“三低”指什么 哪种维生素是世界上公认的抗老良药 什么是营养性贫血 第三章营养搭配合理的饮食 食物相宜大全 错配“鸳鸯”危害健康 避免与螃蟹同吃的食物 常见饮食的营养相配 常见饮食的质量相配 鸡蛋不能跟什么一起吃 …… 中篇 常用食物功效篇 下篇 疾病与食疗养生篇 |
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