
| 《做自己的保健医生:食疗篇 》为您提示那些易被老百姓忽略的包含原则和误区,讲解四季包含的养生之道。 “吃”是一辈子的事,每个人都应该认真选择我们每天摄取的食物,《做自己的保健医生:食疗篇 》中介绍了防癌饮食十二条,春、夏、秋、冬的进补方法,27个饮食误区,五谷杂粮的正确食用方法以及21种常见病的食疗方法等每个人都应该知道的饮食常识。 |
| 苏冬梅,临床医学博士,毕业于北京中医药大学中医内科学专业,长期从事中医内科学尤其是消化內科工作,拥有中医师执照及营养师资格。深入学习中国传统养生保健知识及现代营养学知识,并先后跟随多名中医内科学专家及中医传统养生学专家学习,吸取了大量的养生保健知识,学习背景扎实。致力于提倡食疗防病、治病的重要性。 |
| 第一章 饮食养生要科学 第一节 膳食平衡最重要 1.底层即“基石”——谷物类 2.第二层——蔬菜水果 3.第三层——鱼、肉、禽、蛋等动物性食物 4.第四层——豆类及奶制品 5.第五层(塔尖)——油脂类 第二节 粗细搭配益养生 第三节 营养搭配巧养生 1.适合搭配在一起食用的食物 2.不能同时食用的食物 第四节 致癌食品黑名单 第五节 防癌饮食十二条 1.合理安排饮食 2.多吃蔬菜水果 3.多吃淀粉类食物 4.少饮或不饮酒 5.少吃肉类食品 6.限制脂肪摄入 7.少吃盐 8.食物储藏避免时间过长或污染 9.妥善保存易腐烂食物 10.注意食品中的添加剂、污染物及残留物 11.改变食物烹制方式 12.不要依赖营养补充剂 第六节 健康饮食十五点 …… 第二章 饮食误区需明了 第三章 四季饮食养生道 第四章 五谷杂粮是根本 第五章 蔬菜瓜果不可少 第六章 禽畜蛋肉来补益 第七章 喝茶喝出健康来 第八章 调味烹饪有妙招 第九章 常见病症的饮食调理 |
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