| 随着当今物质文化生活的日益丰富多彩，加之当今社会老龄化问题的日益突出，人们追求健康调养、益寿延年的心愿越来越迫切，饮食保健正成为现代人的生活时尚，成为保健养生的重要选择。而药酒疗法起源悠久，应用广泛，经济实用，深受广大人民群众的喜爱并加以选用。 本书中所涉猎的众多药酒方，既介绍了包括其药物组成、功能主治(适用范围)、用法用量、制备方法、注意事项等详尽的内容，又因为使用药酒需要“识药知药性”，所以还对所涉常用药食两用中药进行了选择性介绍；内容旁涉酒文化、饮食文化、养生文化、养生保健典故等，力求内容丰富，知识性与趣味性兼具，既注重实用实效，又力求达到轻松阅读的目的。 |
| 丁兆平，山东中医药大学编审，从事中医药学术期刊《山东中医杂志》和《山东中医药大学学报》编辑出版工作，致力于中医药学术研究与中医药文化传播。曾荣获“全国优秀中医健康信使”荣誉称号、山东省“五一文化奖”等表彰。著有《养生粥谱》、《趣味中药》、《神农本草经解读50味》等。 |
| 杯中乾坤壶中日月——酒与酒文化说略篇 酒的起源 酒的分类与品评 饮酒是非辩证看 十二月酒事风俗 百药之长酒行药势——药酒渊源应用制备篇 药酒的起源与发展 药酒适用范围与禁忌 药酒选用原则 药酒的服用与贮存 家庭制备药酒方法 药酒中常用药材药性解说 成方保健养生药酒选介 延年有酒寿而且康——养生长寿类药酒篇 人参类药酒方 |
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