| 卫生部首席健康教育专家洪昭光从医40年养生精华最新总结 全面分析饮食养生之道，在“好吃”的基础上“吃好”，避免因不正确的吃法导致的疾病 |
| 洪昭光，卫生部首席健康教育专家，21世纪中国健康教育浪潮的开创者，被大众尊称为 “健康传道士”、“健康使者”。 著名心脑血管专家，全国心血管病防治科研领导小组原副组长，中国老年保健协会副会长，中国老年保健协会心血管病专家委员会主任委员。首都医科大学附属北京安贞医院研究员、教授、主任医师。 1939年生于福建厦门鼓浪屿，1961年毕业于上海第一医学院，1981至1983年在美国西北大学医学院任访问学者。 上世纪70年代与我国著名数学家华罗庚教授合作研制出降血压药物“北京降压0号”，后撰写及主编《实用高血压学》等十余本著作，发表学术论文百余篇。曾获联合国国际科学与和平周“和平使者”称号，卫生部“辉瑞杯高血压健康教育奖”，先后获部、市、局级科技进步奖12项。十几年来，他一直致力于大众科学健康知识的普及工作，在中央电视台《东方时空》、《焦点访谈》、《健康之路》及多家电视台的栏目频繁露面，被聘为中央文明办、卫生部组织“相约健康社区行”首席健康专家，为中央及各省自治区领导人、知名企业中高层、普通百姓做过1500多场健康讲座，传授“一听就懂，一懂就用，一用就灵”的健康知识，深受大家的欢迎。他的讲座内容被听众做成“手抄本”流传全国，版本多达68本。以其健康新观念为主要内容的《40岁登上健康快车》、《60岁登上健康之路》等十余本健康图书，总发行量超过600余万册，创造了大众健康图书的奇迹。 |
| 第一部分 观念行为篇 ：健康，从转变观念开始 忠告1 吃是享受，不是负担 健康生活就六个字：“管住嘴，迈开腿” 没有不好的食物，只有不好的习惯 什么都吃，什么营养都有 健康观点五花八门，关键要“三看” 别用牙齿为自己制造坟墓 健康，从转变观念开始 长寿饮食11点 忠告2 什么都吃，适可而止 健康生活的核心：适者有寿 健康饮食三个“意” 中国的营养问题出在四个字：偏食、贪食 孩子最容易偏食挑食 饮食要讲究，不能瞎凑合 |
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