
| 《家政服务员(初级)》根据《国家职业标推-一家政服夯员吸(2006年版)》的要求,由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐辅导用书。市书介绍了初级家政服务员应掌握的工作技能及相关知识,涉及制作家庭餐、家居清洁、衣物的洗涤与存放、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老年人、护理病人等内容。 |
| 第一单元 家政服务业与职业道德 第一节 家政服务业概述 第二节 职业道德 单元测试题 单元测试题答案 第二单元 基本礼仪礼节 第一节 礼仪礼节 概述 第二节 家政服务员基本礼仪 单元测试题 单元测试题答案 第三单元 家居保洁 第一节 居室整理 第二节 家居日常保洁 第三节 家居保洁工具及清洁剂 单元测试题 单元测试题答案 第四单元 衣物洗涤 第一节 各类纺织品的性能和鉴别 第二节 衣物的洗涤 第三节 衣物的晾晒存放 单元测试题 单元测试题答案 第五单元 日常烹饪 第一节 主食烹制 第二节 家常菜肴初加工 第三节 家常菜肴烹制 第四节 炊具的安全操作 单元测试题 单元测试题答案 第六单元 照顾孕产妇及婴幼儿 第一节 照顾孕产妇 第二节 照顾婴幼儿 单元测试题 单元测试题答案 第七单元 居家护理知识与技能 第一节 日常起居看护 第二节 饮食照料 第三节 居家护理基本技能 第四节 家庭医疗保健常识 第五节 老年人护理 单元测试题 单元测试题答案 第八单元 家居及个人安全 第一节 家居安全 第二节 个人安全 单元测试题 单元测试题答案 知识考核模拟试卷(一) 知识考核模拟试卷(二) 知识考核模拟试卷(一)答案 知识考核模拟试卷(二)答案 操作技能考核项目表 操作技能考核要求表 附录 求职应聘技巧与准备 |
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