| 《实用生活妙招完全手册》是一本内容详尽、讲解清晰的实用工具书，它介绍了日常生活中各种难题的解决方法，包括日常饮食营养、家庭生活保健、居家环境美化、外出旅行技巧，以及穿衣打扮等方面，让您全方位地掌握生活的智慧，帮您轻松打造属于自己的完美生活。《生活宜忌速查手册》则为您详细地解答生活中遇到的各种宜忌问题，包括饮食健康、家居生活、疾病用药、清洁收纳、美容保健、旅游度假等六个方面，帮助您将生活方式与健康保健完美地结合在一起，让您的生活变得更加健康美好。 |
| 第一章 一、喷香主食 松花蛋巧选购/大米巧选购/面粉巧选购/鲜蛋巧选购/香肠巧贮存/蛋白巧贮存/蛋黄巧贮存 咸蛋巧贮存/甘薯巧贮存/巧切面包/巧和面不粘盆/巧和饺子面/巧和烙饼面/巧用酸牛奶和面/用啤酒和面 巧摊蛋皮/巧熬蛋黄油/巧去鸡蛋异味/巧食腌得过咸的鸭蛋/ 巧去松花蛋的异味/加鸡蛋巧去辣椒辣味/面粉巧去汤成味/面包巧去米饭煳味/巧去馒头碱味/巧去馒头焦煳味 巧去切面的碱味/巧去干奶酪异味/巧去豆制品豆腥味/巧除豆浆豆腥味/喝豆浆学问多多 巧切鸡蛋不易碎/巧切松花蛋/鸡蛋巧炒不会老/巧蒸光滑细腻的蒸蛋/巧煮鸡蛋不破/快煮半熟蛋/巧炸鸽蛋/巧保熟蛋鲜嫩/巧使蛋白坚挺 巧使蒸鸡蛋羹不粘碗/巧做煎蛋饼/蛋清蛋黄巧分离/巧煮鲜嫩荷包蛋/巧用面粉煎蛋/巧做蟹味咸鸭蛋/巧腌咸鸭蛋/巧做好吃卤水蛋 巧做豆腐不易碎烂/巧动手做豆腐/巧吃玉米防腹泻/巧切整齐美观的蛋糕/巧使冻粉皮复原/巧炸香脆花生米 巧防油炸花生米回潮/煮饭巧加油和柠檬/巧用剩饭做米饼/巧淘米中的沙石/巧煮陈米/巧使剩饭美味可口/巧使软饭变硬/巧做营养好饭/茶水煮饭好吃又防病 巧制喷香籼米饭/快速巧煮饭/巧煮营养米饭/煮豆沙巧防焦/巧制松软炒米饭/巧除米饭串烟味 |
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