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| 第一章 家庭选购篇 选购米面肉食 趋购面粉的6个窍门 巧妙识别新陈大米 选购光禽6妙法 鉴选活鸡与病鸡3窍门 家禽活杀死宰的鉴别 辩别鲜蛋有5招 怎样鉴别柴鸡蛋 只别松花蛋的优劣 只别咸蛋的优劣 鲜肉质量优劣的鉴定 牛羊内脏的质量鉴别 7种劣质猪肉的鉴别法 猪心质量的鉴别法 |
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