| 健康的土地=健康的植物（动物）=健康的食物=健康的生活 越来越多的人渴望回归自然，摸索着属于21世纪的生活方式与人生，这确实已经成为一种世界性潮流。然而许多的人没有种地的经验怎么去种菜、种地？我那50年代出生的母亲都坚信不用化肥农药就不能种出菜和粮食，我们这一辈又如何实践我们的有机园艺，我们的田园梦，如何真正与大自然亲密接触？幸好还有曾明女士编写出这本《菜园里的学问》，可以指导像我这样的农盲。 本书适合都市农夫、梦田族、在学校里、周末农场里开展园艺活动的师生、市民和知识型农民。 |
| 曾明女士生于20世纪70年代，福建省福州人，从小在城市长大，没有种菜的经验，1992年毕业于上海的华东师范大学计算机系，曾经是程序设计师，标准的OL（Office Lady），也做过老师，能熟练地读、写、说英语，然而她却向往有机园艺和田园生活，她看了很多国内外的相关资料，也在自己的家里、在北京的郊区实践有机园艺，然后用自己的语言通俗地表达出这本《菜园里的学问》。 |
| 一、 预备知识 二、 泥土中的学问 三、 菜园营养学——肥料 四、 撒种的时候 五、 菜园例事——田间管理 六、 菜园里的战争——病虫害防治 七、 收获的日子 八、 蔬菜的个性 九、 一个古老的方法——轮作 十、 一年农事安排 附录一 菜园常见蔬菜和其他作物栽种资料 附录二 菜园常见防虫植物 附录三 常见蔬菜病虫害 附录四 常见益虫资料 附录五 常见蔬菜营养及食疗功效 |
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