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烹饪美学（第三版）习题册（烹饪类）

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烹饪美学（第三版）习题册（烹饪类）

最 低 价：￥2.60

定 价：￥3.00

作 者：辛少坤　编 著

出 版 社：中国劳动社会保障出版社

出版时间：2007-6-1

I S B N：9787504561282

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    编辑推荐

    内容简介
    本习题册与教材《烹饪美学（第三版）》配套，供学生课后练习使用。习题册按照教材的章节顺序编排，内容翔实，知识点分布均衡，题型丰富多样，难易配置适当。
    ??本习题册由辛少坤、王爱明编写。

    作者简介

    目录
    第一章 烹饪与美学概述
    第二章 烹饪与美术
    第三章 烹饪与色彩
    第四章 形式美与烹饪图案
    第五章 烹饪造型
    第六章 烹饪器具造型艺术

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