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酒&菜巧搭配47例-韩式健康饭桌

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酒&菜巧搭配47例-韩式健康饭桌

最 低 价：￥18.80

定 价：￥25.00

作 者：(韩)郑寿植.(韩)朴叔株 著

出 版 社：辽宁民族出版社

出版时间：2009-08

I S B N：780722832

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  • 酒、菜巧搭配47例
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    编辑推荐
    姓名：(韩)郑寿植.(韩)朴叔株著著
    作者简介：
    作品：《酒&菜巧搭配47例-韩式健康饭桌》

    内容简介
    本书介绍了适合与白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、药酒、米酒等10种酒搭配的47例菜肴。书中还介绍了一些使用之后能够保持酒的味道，并能兼顾营养的材料，以及关于酒的各种常识和利于解酒的食物。

    作者简介

    目录
    酒和食物的搭配
    因酒而异的饮用方法
    解酒汤
    解酒粥
    与白酒相宜的菜肴
    炖鱼安鲸鱼
    海参汤（鲍鱼参鸡汤）
    烤鳗鱼拌韭菜
    烤牛角蛤
    芥汁拌八爪鱼沙参
    菜包猪肉
    生拌花蟹
    利用白酒制作的鸡尾酒
    与啤酒相宜的菜肴
    土豆沙拉
    塞馅菜椒
    香辣番茄蛤蜊
    蒜蓉烤虾
    烤香肠
    西班牙式煎鸡蛋
    与葡萄酒相宜的菜肴
    与果酒＆药酒相宜的菜肴
    与咚咚酒＆米酒相宜的菜肴
    与威士忌相宜的菜肴
    与白兰地相宜的菜肴
    与传统酒相宜的菜肴

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