| 姓名：严菊明著 作者简介： 作品：《南翔小笼》 姓名：严健明 主编著 作者简介： 作品：《南翔小笼》 |
| 严菊明/前言 综述 钟实/百年飘香的南翔小笼 作家笔下的小笼 沈寂/我爱吃南翔馒头 蒋星煜/小笼馒头随想录 任溶溶/谈南翔馒头 邓伟志/总是我的首选 任大星/和南翔小笼的一点缘分 叶辛/南翔小笼情结 赵长天/透明的馒头 李伦新/海派饮食的文化符号 树棻/南翔镇与小笼包 赵春华/吃南翔小笼包 魏滨海/我与故乡的小笼馒头 陶继明/四十六年前的那顿午饭 黄显功/忆起当年吃“小笼” 葛秋栋/在大连吃南翔小笼包 秦维宪/青工学农中的美味享受 郑祖安/与“南翔小笼”之“大缘” 廖大伟/我与南翔小笼包 赵杰/“缺角”情思 张大成/祭食 吴春/江南一隽味 华强/初识南翔小笼 绍禹/和南翔小笼结缘 虞万里/九曲桥畔话小笼 黄修纪/为它千里而来 丁言昭/小笼包子真好吃 邢建榕/小笼记忆 陆其国/小心呵护南翔小笼 沈琦华/小心呵护南翔小笼 舒汉锋/甜丝丝的香气——南翔小笼的儿时回忆 刘保法/秘密计划 孙愚/品小笼包 张锡昌/有磁性的美食 …… 名店·名师 陆林森/记古猗园南翔小笼——访上海古猗园小笼食品有限公司总经理李建钢 徐泾/“吾介”小笼真好吃 小笼在海外 黄一方/心斋桥吃小笼 名人与小笼传说 王萌/慈禧亲题“天下第一包” 庄竞/王韬爱吃的美食 王闵/梁启超请客 王惠琴/秋型号在厚德里 哈思/于右任的奖赏 梁富伟/陈其美怒惩流氓 王薇/张爱玲喜欢的“灵秀之物” 宋淑红/罗素在九曲桥畔 朱辉/萧伯纳眼中的“小工艺品” 伏萍/卓别林出“洋相” 美味小笼 南翔小笼制作工艺 南翔小知食法 后记 更多 |
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