| 30种饼干、蛋糕、慕斯等糕点，用简单的小烤箱全部都可以完成，失败率0、成功百分百，适合新手与亲子一起尝试的烘焙食谱！只用小烤箱，就能完成店铺贩售的美味，大朋友，小朋友一起动手，简单玩烘焙，30种好吃又营养的点心，不怕失败，一次就成功！ |
| 许正忠，建成国中、成德国中“技能班讲师”，开平中学“烘焙科召集人”，五洲调酒烹饪教室“讲师”，景文技术学院“餐饮科讲师”，文化大学“海青班讲师”，台南县烘焙食品职业训练班“讲师”，烘焙食品乙级技术士检定合格，中华职训“西点讲师”，教育部专科专业技术老师，“西餐烹饪、西式烘焙”检定合格，现任：福华饭店“点心房领班”，黄展庆，丙级西点烘焙技术士检定合格，新竹国宾大饭店点心厨师。 |
| 烘焙小帮手 香草戚风蛋糕基本制作法 糖油拌和基本制作法 Part1 亲子篇 燕麦饼干 咖啡奶酥 美式巧克力饼干 杏仁雪球 葡萄酥 杏仁瓦片 鸡蛋布丁 椰子球 天使红豆蛋糕 抹茶红豆烧果子 Part2 同乐会篇人气小点篇 香蕉巧克力蛋糕 苹果奶酪蛋糕 黄金香橙蛋糕 小重奶酪 奶油水果蛋糕 双色瑞士卷 水果夹心 巧克力瑞士卷 轻奶酪 巧克力吉士蛋糕 Part3 人气小点篇 黑糖蜂巢 樱桃奶酪塔 柠檬马芬 巧克力塔 泡芙 菠萝泡芙 布朗尼 苹果派 奶茶马芬 柠檬火山 |
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