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| 国际名师全程指导，做出顶级好面包认识小麦，了解面粉，知道发酵原理应用不同搓揉手法，实践烘焙技巧配合各材料，面包口味变化无穷。五大类五十多种面包逐个分步解构，详述窍门一做法图示一目了然。 法国名厨Xavier Honorin全力推荐 |
| Grégoire来自瑞士南部昂特蒙，该地与意大利和法国相邻，这为Gregoire带来广泛的饮食文化。他的家庭对食物充满热情，世代都拥有自己的花园和葡萄园，产出优质的作物。年幼时，Grégoire已和父母一起烘焙苹果批和优质面包，这培养了他对食物的热情。 在瑞士工作时，Grégoire曾受星级烘焙师André Golay的指导，其后Grégoire在美国、马尔代夫、爱尔兰和中国香港工作。经过在世界各地工作历练，Grégoire获得广泛的烘焙知识。 |
| 天然餐前面包 001 传统法包 002 法包（速成面种） 003 乡村面包 004 斯佩尔特小麦和核桃面包 005 卡拉玛塔橄榄面包 006 迷迭香和橄榄油面包 007 大蘑菇乡村面包 008 无花果茴香面包 009 核桃葡萄干面包 010 九谷面包 011 九种混合种子 012 牛奶乡村面包 013 谷皮面包 014 卑斯包 015 荞麦面包 016 大麦琉璃苣蜜糖面包 017 亚麻子面包 018 巧克力蔓越橘面包 特色面包 019 干果面包 020 乡村面包条 021 乡村黑裸麦面包 022 高奥华山小麦包 023 硬粗麦面包 024 中东辣味面包条 025 传统脆皮意大利面包 026 乡村钥匙面包 027 啤酒面包 028 肉桂吐司面包 029 全麦吐司面包 030 传统全麦面包 031 家庭式酸奶面包 咸包 032 青橄榄奥勒冈面包卷 033 红甜椒芝士面包 034 马铃薯意大利比萨包 035 意大利芥菜海盐脆脆 036 芥末面包 037 普罗旺斯法式香草包 甜包 038 典型奶油小面包 039 藏红花面包 040 经典辫子面包 041 香蕉核桃无筋面包 牛角包和丹麦小点心 042 牛角包面团 043 丹麦面团 044 牛角包折叠法或丹麦包 045 牛角包 046 巧克力丹麦包 047 肉桂蜗牛包 048 香蕉菠萝丹麦包 049 香草洋梨丹麦包 050 苹果卷 051 杏仁牛角包 052 迷迭香焗桃子金宝 053 白芝士丹麦包 |
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