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百变巧克力

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百变巧克力

最 低 价：￥40.00

定 价：￥52.00

作 者：(英) 布莱克 (Black.G.L.) 著

出 版 社：旅游教育出版社

出版时间：2010-4-1

I S B N：9787563719082

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    编辑推荐
    《百变巧克力》：100道获英国“饕餮客”克力美食大。奖的食谱带来奢华味觉享受更有可可的耕作与它的种植人故事让人被巧克力的温暖层层包裹。

    内容简介
    巧克力是最能带给人奢华味觉享受的食品，它浓郁的香味和特殊的质地不仅能做出令人垂涎欲滴的甜点，更可做出适合不同场合、不同卡路里含量的或甜、或酸、或辣的菜品与巧克力汤。饕餮客最爱的巧克力美食，南美可可种植者伯利兹玛雅人富有传奇色彩的故事，尽在《百变巧克力》！

    作者简介

    目录
    前言
    引言
    魔法——痴迷与魅惑
    闪亮时刻——饕餮之享
    融情化意——夏日甜品
    垂涎欲滴——孩子们的最爱
    搅拌的乐趣——专属于你的奥秘
    珍宝——简单的秘密
    神秘来客——巫术的施用
    邪恶之神——过火与纵容
    终极咒语——简约快捷
    逝去的时光——回味悠长
    致谢
    译者后记

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