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| 菲利普•范斯通,在英国的威斯敏斯特大学获得职业饮食承办资格。由于热爱烘培甜点，她在伦敦的酒店和餐厅工作了10年，最后来到Sainsbury成为该餐厅的推广厨师。在这一段日子里，她奔波于纽约、洛杉矶、新奥尔良、波士顿、芝加哥和亚特兰大，为英国市场搜寻新的甜点。离开Sainsbury之后，她来到泰晤士河谷大学，教授烘培和甜食课程。现在，菲利普是一名自由撰稿人，撰写烘培方面的文章，为所有与甜食有关的问题提供专业建议！ |
| 引言 写给读者的话 工具 配料 曲奇制作 经典曲奇 茶点曲奇 童趣曲奇 巧克力曲奇 庆典曲奇 低脂曲奇 特殊曲奇 条形曲奇 甜点曲奇 风味曲奇与薄脆饼干 |
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