| 1．轻松面包烘焙魔法书 2．简单、实用、可口 3．法式、全麦、热狗、乳蛋、奶油等50种面包制作方法大公开！带给你最完美、最成功的面包烘焙新体验 |
| 大塚节子，日本著名面包师，主张 “绝不使用多余的材料，提倡‘减少式的面包制作’，即减少油脂、乳制品、鸡蛋的使用量”，以制作“偏食的孩子也愿意吃的米粉面包、杂粮面包”为宗旨。著有《爱上面包：我的甜蜜烘焙厨房》等。 |
| part 1 法式软面包 法式软面包(干酵母) 法式软面包(有机天然酵母) 迷你面包 白面包 口袋面包 面包棒 如何烤制出美味的面包 part 2 麦香面包 全麦面包（干酵母） 全麦面包（有机天然酵母） 普通甜甜圈 全麦甜甜圈 黑麦面包 糙米面包 |
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