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最新工夫茶百问百答

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最新工夫茶百问百答

最 低 价：￥13.90

定 价：￥22.00

作 者：嘉叶. 编著 著

出 版 社：湖南美术

出版时间：2010-8-1

I S B N：9787535637956

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    编辑推荐
    《读图时代·最新工夫茶百问百答》由湖南美术出版社出版。

    内容简介
    工夫茶起源于广东潮州，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。因对茶具、用水、沏泡、品饮极为讲究，操作起来颇下工夫，故名。潮州不仅是工夫茶的起源之地，当地所产浓度高的乌龙茶叶，更是能够冲出工夫茶所要求的色、香、味的唯一茶类。今天潮州工夫茶、中国工夫茶、中国茶道，实质上已是三位一体，其所体现的规范化、程式化，以及“天人合一”的境界，正是茶文化体系的核心所在。 本书以百问百答的形式，从工夫茶的历史渊源、用茶品种、茶具特色、冲泡品鉴、茶文化内涵等方面对工夫茶作了全面详细的介绍。

    作者简介

    目录
    1 认识工夫茶
    　001 什么是工夫茶？
    　002 “工夫茶”和“功夫茶”哪个写法正确？
    　003 工夫茶的中心区域在哪里？
    　004 潮州的人文地理有何特征？
    　005 工夫红茶是工夫茶吗？
    　006 工夫茶艺经历了怎样的发展历史？
    　007 有关工夫茶的茶俗主要有哪些？
    　008 有关工夫茶的诗歌主要有哪些？
    2 工夫茶叶
    　009 哪些茶叶适合冲泡工夫茶？
    　010 闽北乌龙茶有何特征？
    　011 武夷山在地貌上有何特征？
    　012 武夷岩茶包括哪些品种？
    　013 武夷岩茶的制作工艺有何特征？

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