| 最简单的调酒、最受欢迎的鸡尾酒、女士最爱的鸡尾酒、男士精选调酒、经典调酒。 |
| 学历：世新大学观光事业研究所研究生、淡水学院观光系毕业 现任：开明高职调酒餐服教师 曾任：伟克商众餐厅吧台副理、金爵奖调酒比赛评审委员 证照：调酒丙级技术证照，SHATEC新加坡旅馆观光学院葡萄酒技术证照 著作：《餐饮概论2》 |
| 前言 什么是鸡尾酒？ 调酒成功的5大原则 3种最基础的调酒法 常见酒杯及器具介绍 调制鸡尾酒的常用材料 常听到的吧台术语 PART 1 最简单的调酒 橘花 贝里斯奶酒 卡鲁哇牛奶 成狗 琴汤尼 威士忌苏打 皇家基尔 水果酒 星钻 自由古巴 莱姆伏特加 螺丝起子 椰林风情 汤姆可林 白兰地姜汁 含羞草 夕阳 威士忌姜汁 伏特加汤尼 波本可乐 PART 2 最受欢迎的鸡尾酒 马丁尼 绿色蚱蜢 黑色俄罗斯 纯饮龙舌兰 奶香咖啡 柯梦波丹 血腥玛莉 蓝色夏威夷 曼哈顿 白兰地亚历山大 猕猴桃沙瓦 奇奇 长岛冰茶 黑色幽默 流星 琴蕾 美国佬 特吉拉霸出 罗伯罗依 纽约 PART 3 女士最爱的鸡尾酒 梦幻第七杯 杏仁奶酒 热肉桂 奇迹 水蜜桃之恋 花季 性感女郎 巴黎女人 香蕉牛奶 菠萝奶霜 火山岛 金色梦幻 美容院 水蜜桃酸酒 午夜12点 窈窕淑女 向日葵 蛇蝎美人 苏格兰之星 加州之恋 PART 4 男士精选调酒 蓝色星期一 飞天蚱蜢 伏特加马丁尼 神锋特攻队 蟑螂 牛仔 激情 冬季恋歌 甜蜜蜜 性感海滩 亲爱的 银色月光 爵士乐 下午茶 农家乐 莫斯科骡子 杏仁酸洒 五彩缤纷 哈维撞墙 热带水果 PART 5 经典调酒 轰炸机 玛格丽特 史汀格 爱尔兰咖啡 猕猴桃黛克瑞 红粉佳人 蛋酒 新加坡司令 马颈 古典酒 蓝色珊瑚礁 天使之吻 7-7 琴费士 侧车 锈钉子 深水炸弹 教父 迈泰 B对B |
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