| 国际著名葡萄酒学者钟正道，历经30年治学与研究，第一本著作隆重上市！ |
| 钟正道，深入研究饮料学30多年，编著饮料学讲义资料达200万字。从1995年开始，担任台北法国食品协会（SOPEXA）特邀葡萄酒培训师至今，同时是台湾各大学院校的饮料学讲师。1997年开始，应法国食品协会所邀，在北京、上海、广州、厦门、长沙等城市开展葡萄酒教育培训工作，以庞博精深的学问、生动风趣的教学风格，成为海峡两岸独具知名度的葡萄酒讲师。其作品常见于中国台湾地区与内地各餐饮、时尚、生活类杂志、报纸，为多家专业媒体的葡萄酒专栏作家。曾担任上海国际酒展法国顾问、上海国际酒展欧盟顾问、法国VDP英国100大评审、2007年法国VDP总顾问等，曾担任《葡萄酒》杂志首席顾问。 |
| 八卦 第一瓶葡萄酒 几个世纪间，葡萄酒审美的变化 谁把酿酒技术传到法国 中国和法国，谁更早酿制葡萄酒 世界上究竟有多少地方在酿制葡萄酒 第一瓶起泡酒产于香槟区吗 是谁提出了新世界和旧世界之分 红葡萄酿红酒、白葡萄酿白酒 土地与酿酒师，谁才能真正决定葡萄酒 是什么成就了酒王的身价 软木塞、胶塞、旋盖、谁是谁非 酒瓶的形状和酒的产地有何微妙关系 年纪大的酒为什么贵 为什么有些酒喝了会头晕 如何一眼看出一瓶酒的真伪 葡萄根瘤蚜虫病会影响葡萄酒的质量吗 博若莱新酒是怎么回事 有机葡萄酒是怎么样“有机” 有什么值得一看的葡萄酒书 开瓶之前 开瓶 食物来了 为了下一次开瓶 |
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