| 关于中国民族工商业的历史档案，悠悠岁月，道不尽历史的厚重昔日茅台：从村野饮品到白酒之冠今日国酒，艰辛中走向辉煌。 |
| 范同寿，贵州贵阳人，汉族，历史学研究员，享受国务院特殊津贴。曾任贵州省社科院历史研究所所长、贵州省地方志办公室主任、《贵州省志》总编辑等职，现为贵州建省六百年研究办公室主任。 长期致力于西南区域史、贵州地方史研究，出版专著10余部，发表各类文章200余篇。 罗任湘，贵州仁怀人，汉族，从商多年。出生于中枢镇石抗坝村。幼小孤苦，任过乡粮管员，当过兵，在贵州大学、北京大学上过学，任过高校教师、公务员、新闻记者，1998年下海。现定居加拿大。 |
| 引言 我的茅台酒情结 上篇 悠悠岁月：道不尽历史的厚重 赤水河：见证着千古茅台 考古发掘与北酒文化 茅台：公元前135年 关于白酒分类的话题 醮着酒写下的播州文化 多彩民族酒文化的基石 昔日茅台：从村野饮品到白酒之冠 四方井的故事 突破历史的迷雾 盐路与酒路的话题 “茅台烧”与它的工艺升华 坦然面对史与诗的误判 巴拿马赛会一鸣惊世 “无酒不茅台”的年代 永不消褪的经色记忆 下篇：今日国酒：艰辛中走向辉煌 新中国第一代国酒人 从“八大名酒”到独领风骚 国酒：历史对茅台的选择 在新长征的起点上 勇敢在市场经济中博弈 一种国酒向“三个文化”的嬗变 义无反顾奔向百年辉煌 结语 后记 |
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