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调酒师-1+X职业技能鉴定考核指导手册-五级

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调酒师-1+X职业技能鉴定考核指导手册-五级

最 低 价:¥9.90

定 价:¥12.00

作 者:上海市职业培训研究发展中心组织编写

出 版 社:中国劳动出版社

出版时间:2010 年1月

I S B N:9787504582065

商品详情

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  《调酒师(5级)》:1+X职业技能鉴定考核指导手册。

内容简介


  《调酒师(5级)》内容简介:职业资格证书制度的推行,对广大劳动者系统地学习相关职业的知识和技能,提高就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义,也为企业合理用工以及劳动者自主择业提供了依据。
  

作者简介

目录


调酒师职业简介
第1部分 调酒师(五级)鉴定方案
第2部分 鉴定要素细目表
第3部分 理论知识复习题
调酒业与调酒师
酒吧概述
饮料知识
鸡尾酒的制作
旅游服务知识
酒吧常用英语
第4部分 操作技能复习题
装饰物的制作
调酒
第5部分 理论知识考试模拟试卷及答案
第6部分 操作技能考核模拟试卷

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