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调酒师-1+X职业技能鉴定考核指导手册-五级

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调酒师-1+X职业技能鉴定考核指导手册-五级

最 低 价：￥9.90

定 价：￥12.00

作 者：上海市职业培训研究发展中心组织编写 著

出 版 社：中国劳动出版社

出版时间：2010 年1月

I S B N：9787504582065

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    编辑推荐

    　　《调酒师(5级)》：1+X职业技能鉴定考核指导手册。

    内容简介

    　　《调酒师(5级)》内容简介：职业资格证书制度的推行，对广大劳动者系统地学习相关职业的知识和技能，提高就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义，也为企业合理用工以及劳动者自主择业提供了依据。
    　　

    作者简介

    目录

    调酒师职业简介
    第1部分 调酒师(五级)鉴定方案
    第2部分 鉴定要素细目表
    第3部分 理论知识复习题
    调酒业与调酒师
    酒吧概述
    饮料知识
    鸡尾酒的制作
    旅游服务知识
    酒吧常用英语
    第4部分 操作技能复习题
    装饰物的制作
    调酒
    第5部分 理论知识考试模拟试卷及答案
    第6部分 操作技能考核模拟试卷

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