
| 值得一试的葡萄酒,值得一去的买酒处、饮酒地,一起找酒去。 酒饕一样是热爱吃喝,也是怪兽的一种,人模人样,眼在脸上,爪在杯间,爱酒,但应该不吃人。酒饕们黯熟饮酒之道,极尽人间享乐之酒事,杯光斛影,情趣无比。遍布世界各国的葡萄酒资深酒饕们,一起撰写了这本“宝典”,详述了成为酒饕的49个秘笈,幽默风趣,信息量庞大,具有可操作性和实用性,让你一步一步,练成一个享受葡萄酒的人。 |
| 制作一张葡萄酒地图 给你一张有用的品酒表 留下心爱酒标 看叶子就能知道葡萄品种 记住这几句葡萄酒行话 用10个短语和老外谈论葡萄酒 必要知道的葡萄酒礼仪 解析罗伯特帕克 了解“拉菲1982” 定期浏览这些葡萄酒网站 腾出一层书柜放这些葡萄酒书 读一本Wine 5pecfGfor 报读一个葡萄酒课程 与葡萄酒做游戏 上网买瓶葡萄酒 来动手买点期洒 收藏一张葡萄酒唱片 拥有自己原创的酒标 收藏一瓶和自己同年份的酒 最炫手法拔出软木塞 19款开瓶器使用图解 救出断裂的软木塞 漂亮手法开香槟 正确挑选醒酒器 大胆尝试醒酒具 试用一下测温环 随身带瓶WINEAWAY 常备一只ISO酒杯 拥有两个抽真空瓶塞 拥有一只侍洒师银杯 拥有一套酒香水 拥有一只正确的恒温酒柜 在家里建一个酒窖 |
| 最常见到的葡萄酒地图应该是波尔多地图,无可厚非这个产区的文化教育的确走得很前,精确的产区地图让大家一边喝酒一边努力去辨识左岸右岸,摸清河流,再聚焦到那个生产五大名庄的黄金位置。有了地图的引导,抽象的概念便可有具体的着落。同一个产区的葡萄酒,相比起其他产区来说,会有较为类似的风格特色,不同产国与产区之间,其葡萄酒也存在着极其微妙的差异。这种差异不仅仅是因为土壤、位置、葡萄品种的不同,人文的影响也非常深厚,这个地区所流传下来的葡萄酒文化、当地的民俗风隋、民族的个性,都会影响到他们所酿制的葡萄酒的特点。开朗热情的民族与严肃保守的民族做出来的东西完全不同,商人和艺术家更是兵分两路。 没有一本葡萄酒百科全书能详细地告诉你每一个产区的巨细,这是属于你自己的经验与积累,如果一开始能够有条理地去进行积累,过一段日寸问之后,你会发现通往火星之路渐渐清晰,而大部分盲目喝酒的人,可能永远连波尔多左岸和右岸都分不清楚。或许搞不清楚的人会认为难得糊涂又何妨,伸手招来出租车,又何需要地图? 如果你愿意自驾车,那么继续往下看。 …… P005 |
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