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经典咖啡调制手册-随书附赠DVD

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经典咖啡调制手册-随书附赠DVD

最 低 价：￥24.00

定 价：￥32.80

作 者：孙炜. 双福. 主编 著

出 版 社：中国纺织

出版时间：2010-9-1

I S B N：9787506466738

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    编辑推荐
    永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡，时尚前沿的香浓享受——流行咖啡，赋予咖啡崭新的感觉——创意＆拉花咖啡，醇厚，顺滑、香浓、甘美伴着苦涩在口腔中流转。

    内容简介
    咖啡作为一种悠闲生活的代表饮料，已经风靡了全世界，本书对咖啡的制作器具、常用食材、咖啡烘焙、咖啡研磨、咖啡冲煮等内容进行了介绍，提高您的咖啡制作水平。名品咖啡、流行咖啡、创意＆拉花咖啡种类丰富，您只要按照咖啡配方，参照详实的文字解说和直观的步骤图片一步步制作，必然会制作出香醇的咖啡。
    书中还穿插介绍了咖啡文化、常识、趣闻、鉴赏方法、健康饮用等，您可以捧着自己制作的咖啡，阅读本书带着咖啡香的文字，慢慢的度过您的私人时间，享受生活的惬意。

    作者简介

    目录
    art 1　咖啡调制基础入门
    　必备器具与食材
    　咖啡的冲泡方法
    　制作技巧大揭秘
    　让咖啡更好喝
    art 2　永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡
    　爱莉丝咖啡
    　蓝山咖啡
    　罗马咖啡
    　罗马假日热咖啡
    　维也纳咖啡
    　卡布奇诺
    　波旁咖啡
    　法兰西热咖啡
    　爱尔兰咖啡

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