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葡萄酒的奥秘

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葡萄酒的奥秘

最 低 价：￥34.50

定 价：￥46.00

作 者：苗炜主编 著

出 版 社：生活·读书·新知三联

出版时间：2011-1-1

I S B N：9787108036209

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    编辑推荐
    从罗纳河谷到勃艮第
    　　阿德莱德的阳光之下
    　　新世界有多自负，旧世界就有多势利
    　　那晶莹、橙黄的标志脸蛋

    内容简介
    本书主要内容包括：葡萄酒的奥秘、让最后的果实长得丰满，把最后的甘甜酿入浓酒、一份波尔多红酒的指南手册、波尔多右岸的酒窝等。

    作者简介

    目录
    葡萄酒的奥秘
    让最后的果实长得丰满，把最后的甘甜酿入浓酒
    一份波尔多红酒的指南手册
    波尔多1855年列级酒庄中的顶级酒庄
    波尔多右岸的酒窝
    2009，一个被赞美的酒年份
    从罗纳河谷到勃艮第
    罗纳产区：葡萄配比的魔术
    勃艮第产区：昂贵的风土
    aoc的字母汤
    橡木桶与葡萄酒
    软木塞与螺旋盖
    阿德莱德的阳光之下
    澳大利亚酿酒师素描
    新世界有多自负，旧世界就有多势利

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