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2010-2011进口葡萄酒购买指南(300瓶年度性价比最高葡萄酒,送也买酒网进口红酒抵用券)《美食与美酒》杂志权威出品

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2010-2011进口葡萄酒购买指南(300瓶年度性价比最高葡萄酒,送也买酒网进口红酒抵用券)《美食与美酒》杂志权威出品

最 低 价:¥39.40

定 价:¥68.00

作 者:《美食与美酒》杂志社 著

出 版 社:时代文艺出版社

出版时间:2010-8-1

I S B N:9787538730753

商品详情

编辑推荐

20余位专业葡萄酒鉴赏大师,盲品对决3000余瓶葡萄酒
  300瓶入选佳酿由此产生
  入选品售价多介于百元之间,口感不输于千元以上名品,绝佳性价比
  既有来自法国、意大利的名门之秀
  又有来自新世界的后起新贵
  全部选品在国内市场均可买到
  真正让你享受得到的美酒指南
  本书推荐的酒品,绝不参杂任何商业目的
  随书赠送也买酒网进口红酒价值20元抵用券,活动有效期至2010年9月30日,具体活动内容详情请见赠券。



点击免费阅读更多章节:2010-2011进口葡萄酒购买指南

内容简介

所谓盲品就是把葡萄酒的酒标等信息隐去,再让品酒师进行鉴赏,这样就不会因为先入为主的品牌或年份效应而影响判断,这样才能达到最大程度的公平,因而是全球通行的葡萄酒鉴赏首选方法。国际上专业的葡萄酒购买评价、指南都必须经过盲品的这一关。
  本书是由中国顶级美食杂志《美食与美酒》权威推出的国内第一本经过盲品甄选的葡萄酒购买指南。整个盲品过程历时数月,品酒团汇集国内外30多位知名鉴赏专家,从近3000瓶葡萄酒中挑选出300瓶佳酿。这300瓶进口葡萄酒的零售价介于100元-1000元之间,在国内市场全部能够购买到,是真正让你能够享受得到的美酒。本书中所挑选出的葡萄酒既有来自法国、意大利等地的名门之秀,又有来自新世界的后起新贵。其中不乏黑马,让你花百元钱却得到千元的享受。

作者简介

目录

序言
本书使用指南
本书阅读导航
导读:盲品与葡萄酒鉴赏
法国
 玛姆红带年份香槟 Champagne G.H.Mumm Brut Millésimé 1998
 Mumm
 酩悦香槟 Mo.t & Chandon 37
 露易王妃香槟 Louis Roederer Brut Premier
 杜洛儿香妃香槟 Duval Femme de Champagne Vintage
 香槟与起泡酒
 汉诺精选香槟酒 Henriot Champagne Brut Souverain
 欧哥利屋也酒庄列级名庄传统香槟 Egly-Ouriet Champagne Brut Tradition
 首席法兰西香槟丰年 Bollinger La Grande Année
 007品位之堕落?
 阿雅拉香槟 Champagne Ayala Brut41
 法国吉莫奈白中白一级名庄香槟 P.Gimonnet & Fils Brut Blanc de Blancs 1er Cru
 丽歌菲雅特等园香槟 Nicolas Feuillatte Grand Cru
 700多个官司
 巴黎之花美丽时光 2002年份香槟 Perrier-Jou.t Belle Epoque 2002
 说说2002年份
 泰亭哲珍藏绝干香槟 Taittinger Prestige Champagne Brut
 泰亭哲 Taittinger香槟
 玛姆克拉芒香槟 G.H Mumm de Cramant Champagne Cru Reims
 为什么说混血(Blend)是香槟的灵魂
 罗兰百悦特酿桃红香槟 Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut
 无年份香槟(NV)和年份香槟(Vintage)
 凯歌香槟 Clicquot Ponsandin Rosé
 皇家圣文森卢瓦河起泡酒 Royal St-Vincent Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut
 白雪紫醇香槟(半干型) Piper Sublime (demi-sec)
 白雪香槟
 雨果周年庆典雷司令白葡萄酒 Hugel Riesling “Jubilée” AOC
 婷芭克世家特酿薏丝琳阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile AOC
 乔士迈庄园阿尔萨斯“喜悦”琼瑶浆白 Josmeyer, Alsace Gewürztraminer Les Folastries
 琼瑶浆葡萄
 婷芭克世家阿尔萨斯格乌兹莱妮法定产区干白葡萄酒 Trimbach Gewürztraminer
 干白葡萄酒的陈年能力
 米歇尔莱昂雷司令干白葡萄酒 Cuvee Michel Leon Riesling
 里昂 •拜尔酒园皮诺白葡萄酒 Léon Beyer Pinot Blanc de Blancs
 哥德利安普利雪白葡萄酒 Claude Chonion Pouilly Fuissé
 你必须知道的哥德利安
 金露桐干白葡萄酒 Chàteau Couhins Lurton Blanc
 普伊芙美白葡萄酒 Les Vieillottes Pouilly Fumé white
 爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒 Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume
 勃艮第选酒心得
 佳纳斯酒庄教皇新堡区红葡萄酒 Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape Tradition
 拜 Robert Parker所赐
 吉佳乐世家孔德里欧法定产区白葡萄酒 E.Guigal Condrieu AOC
 关于罗讷河谷你可能不知道的 7件事
 亨利博卢瓦庄园波梅干白葡萄酒 Henri Bourgeois Pouilly-Fumé
 茉莉雯桑塞尔白葡萄酒 Pascal Jolivet Sancerre
 亨利博卢瓦庄园新贵干白葡萄酒 Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre
 桑塞尔的长相思
 谢尼酒庄豪世庄园长相思白葡萄酒 Chateau de la Roche Touraine Sauvignon Blanc
 茉莉雯艾迪苏维翁白葡萄酒 Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc
 卓格酒庄马丁庄园白葡萄酒 Clos de la Plante Martin Touraine
 卢瓦尔河地区的明珠Chenin Blanc(白诗南)
 吉哈德伯通酒庄席加特选白葡萄酒 Gerard Bertrand Cigalus
 法国南部朗格多克的精品
 悦伟酒庄高地白葡萄酒 Le Haut-Lieu Sec Vouvray
 Vouvray的白诗南
 克利菲尔皮诺白葡萄酒 Lorentz Klipfel Nuances de Pinots-Alsace AOC
 歌迪雅红葡萄酒 Cordier Bordeaux Grand Vin Collection Privee
 路易亚都世家博恩萨仁葡萄园法定产区干红葡萄酒 Louis Jadot Beaune Theurons 1er Cru
 “超值”勃艮第
 罗蒂尼古堡中级酒庄优级“新” Chateau Loudenne, Cru Bourgeois Superieur “NEW”
 宝尚父子圣乔治之夜红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Nuits-Saint-Georges AOC
 宝尚父子2000小耶稣红葡萄酒 L’Enfant Jésus, Beaune 1er Cru AOC
 为什么说勃艮第有世界上最好的 Pinot Noir
 法国桂花冠赫米达吉红葡萄酒 Laurus Gabriel Meffre Crozes-Hermitage
 拉冠古堡红葡萄酒 Chateau La Lagune Haut Médoc
 帕瑞特酒庄波马尔一级苑吕吉昂红葡萄酒 Francois Parent Pommard Premier Cru Les Arvelets
 Pommard(玻马)
 翠陶玫瑰古堡美铎高法定产区干红葡萄酒 Chateau Larose-Trintaudon Cru Bourgeois Superieur
 宝爵龙庄园红葡萄酒 Chateau Lamothe Bergeron Haut-Médoc
 宝尚父子 2001玻马红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Pommard (Domaine) AOC
 分清勃艮第批发商的酒和酒庄装瓶酒
 塞纳伯爵阿乐斯哥顿一级园红葡萄酒 Comte Senard-Aloxe-Corton 1er Cru
 性价比出色的勃艮第葡萄酒
 路易乐图戈东格朗赛干红葡萄酒 Domaine Louis Latour Chateau Corton Grancey
 勃艮第的 AOC分级
 贝纳德莫里庄园雪桑蒙勒舍红葡萄酒 Domaine Bernard Morey Et Fils Chassagne Montrachet Vieilles Vignes
 老藤( Vieilles Vignes)为何如此迷人
 路易亚都世家馥若葡萄园上等苑法定产区干红葡萄酒 Domaine Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru
 Clos Vougeot
 斯格利酒园 F牌梅洛红葡萄酒 Robert Skalli F-Ultra Premium VDP Merlot
 铁堡金盾,费里埃古堡第二标 Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de Ferrière
 罗蒂尼古堡红葡萄酒 Chateau Loudenne Rouge 2002, Médoc AOC
 碧郎庄园红葡萄酒 Chateau Blaignan Médoc Cru Bourgeois
 爱柏热夫雷–尚贝丹产区干红葡萄酒 Albert Bichot Gevrey-Chambertin
 Gevrey-Chambertin
 巴日小教堂干红葡萄酒,奥巴里奇古堡庄园第二标 La Chapelle des Bages, Chateau Haut Bages Libéral
 碧尚(菩依乐)红葡萄酒 Pauillac De Pichon Lalande
 查森传承庄园干红葡萄酒 L’Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc
 中级酒庄
 金露桐干红葡萄酒 Chateau Couhins Lurton Rough
 加特尔庄园红葡萄酒 Chateau La Garde Rough
 龙船美度红葡萄酒 Les Brulières De Beychevelle
 成为副牌酒包括以下可能性
 威灵明酒庄波尔多圣爱美浓法定产区干红葡萄酒头等苑 Chateau Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru Classe
 嘉伯乐酒庄教皇新城堡酒区红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Les Cedres
 威菲庄园爵士爱美迪红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Crozes Hermitage
 月桂花冠罗纳山麓红葡萄酒 Laurus-Rh.ne Valley Crozes Hermitage
 爱柏波马尔产区干红葡萄酒 Albert Bichot Pommard “Clos des Ursulines”
 勃艮第单宁强劲有力的代表
 莎普蒂尔小卢什红葡萄酒 M.Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage
 吉佳乐世家教皇新堡红葡萄酒 E. Guigal Chateauneuf-du-Pape
 西特兰古堡美铎高地法定产区干红葡萄酒 Chateau Citran Cru Bourgeois Superieur
 中级酒庄分为三个等级
 威菲庄园新教皇新堡红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Chateauneuf-du-Pape
 嘉芙丽副牌 Les Hauts De Canon-La-Gaffelière
 塞格拉红葡萄酒 Ségla Margaux
 什么是副牌酒
 吉士可堡红葡萄酒 Chateau Giscours Third Classified Growth AOC Margaux
 玛歌村的风格
 丽榭古堡圣埃美浓头等苑法定产区干红葡萄酒 Chateau de Lisse Saint-Emilion Grand Cru
 圣达美隆红葡萄酒 Chateau La Fleur Chauvin Saint-Emilion
 泰尔特尔堡红葡萄酒 Chateau du Tertre Fifth Classified Growth Margaux
 1855年波尔多列级酒庄分级
 林卓美斯精选红葡萄酒 Michel Lynch Reserve Rouge
 Lynch Bages
 罗伯特夏维农酒庄尼伊圣乔治一等庄龙西埃尔红葡萄酒 Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Roncières 1er Cru
 夜之圣乔治(Nuits-Saint-Georges)
 法国罗思柴尔德男爵木桐嘉棣珍藏梅多克红葡萄酒 Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Saint-Emilion Reserve
 沙榭庄园干红葡萄酒 Sarget de Gruaud-Larose Saint-Julien
 巴克朗夜圣乔治地区一级干红 Nicolas Potel Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains
 顶级的勃艮第酒毫无例外都有着如下特点
 丽朗碧奥(宝卓雷丝一级园)红葡萄酒 Domaine Laleure-Piot Pernand-Vergelesses Premier Cru
 勃艮第生产商结构
 嘉伯乐酒庄岩石红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Falets
 Hermitage和 Crozes-Hermitage
 吉歌农庄园先藤干红 Chateau Gigognan Clos du Roi Chateauneuf-du-Pape
 教皇新堡
 托罗皮特庄园萨维尼拉维尔红葡萄酒 Domaine Tollot-Beaut Savigny 1er Cru Lavieres
 Savigny-Les-Beaune(萨维尼–伯恩)
 莫意克圣埃米利永 Jean Pierre Moueix Saint-Emilion
 天鹏家族圣达美隆特级红葡萄酒 Terra Burdigala Saint-Emilion Grand Cru
 芳罗彻庄园红葡萄酒庄园副牌 Les Pelerins de Lafon Rochet Chateau Lafon Rochet 2nd label
 圣埃斯塔菲
 力高宝德(华罗曼尼一级园)红葡萄酒 Nicolas Potel Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts
 Vosne-Romanee
 谢尼酒庄圣君庄园特酿红葡萄酒 Domaine de la Seigneurie Saumur Champigny
 迪斯威特林酒园苏丹法定产区甜白葡萄酒头等苑 Chateau Doisy-Védrines, Grand Cru Classé
 雨果格乌香茗纳晚收白葡萄酒 Hugel Vendange Tardive (Late Harvest) Gewürztraminer AOC
 琼瑶浆 Gewürztraminer
意大利
 贝拉维斯塔绝干起泡葡萄酒 Bellavista Franciacorta Cuvée Brut Sparkling Wine
 贝拉维斯塔
 贝卢奇柯维斯多瑞卡弗兰仕科塔 Berlucchi Cuvée Storica Franciacorta NV
 卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒 Zonin Asti Sweet Sparkling
 莫兰朵甜起泡酒 Morando Moscato Spumante
 安东尼世家萨拉城堡夏多内白葡萄酒 Castello Della Sala Chardonnay
 艾格尼科奇拉帕格斯索尔维白葡萄酒 Corte Giara Pagus Soave
 福地酒园都福格雷克保证法定产区干白葡萄酒 Feudi Di San Gregorio Greco di Tufo DOCG
 安东尼世家帕西诺修道院经典坎蒂存酿红葡萄酒 Badia A Passignano Chianti Classico
 瓦达迪杰
 D.O.C皮诺格利玖干白 Pinot Grigio Valdadige DOC0
 级安秋加比科红葡萄酒 La Marronaia Capriforno Chianti Colli Senesi
 安东尼世家碧波葡萄园经典坎蒂红葡萄酒 Peppoli Chianti Classico DOCG
 切瓦格里尼酒庄伽蒂那拉红葡萄酒 Travaglini Gattinara
 艾格尼瓦尔波利红葡萄酒 Allegrini Valpolicella Classico
 侯爵巴罗洛酒庄卡努比红葡萄酒 Marchesi di Barolo, Cannubi DOCG
 为什么说Barolo是皮埃蒙特的代表
 阿格里亚尼科红葡萄酒 Terredora Aglianico Campania
 鲁芬诺都盖金牌基昂蒂优质法定产区干红葡萄酒 Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale Oro
 坦尼曼提鲁芬诺梦达斯干红葡萄酒 Ruffino Modus Toscana
 传奇托斯卡纳
 嘉斯宝来红葡萄酒 Agricola Querciabella
 意大利的葡萄酒分级制度
 科尔多奇亚蒙塔尔奇诺红葡萄酒DOC级 COL D’ORCIA Rosso di Montalcino
 潘历赛罗酒庄朗格尼比奥罗红葡萄酒DOC级 Pelissero Langhe Nebbiolo
 潘历赛罗酒庄芭芭罗斯洛毕欧娜红葡萄酒DOCG级 Pelissero Nubiola Barbaresco
 马佳连妮巴罗露红葡萄酒 Marcarini Barolo Brunate
 库那罗酒庄阿玛瑞恩经典红葡萄酒 Amarone della Valpolicella Classico DOC
 Amarone的典型特征
 迈克基阿罗酒庄卡努比巴罗洛法定产区干红葡萄酒 Michele Chiarlo Cannubi Barolo
 现代感的 Nebbiolo
 科尔多奇亚蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒DOC级 Brunello Di Montalcino Col D’orcia
 Brunello di Montalcino
 罗吉奥酒庄瑟拉伦尼比奥罗红葡萄酒DOCG级 Serralunga Giovanni Rosso Barolo
 安东尼世家泰纳安东尼侯爵经典坎蒂存酿红葡萄酒Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG
 艾格尼帕拉佐红葡萄酒 Allegrini Palazzo Della Torre IGT
 Corvina Blend(可尔维娜调配)
 马西阿马罗内经典海岸区果园红葡萄酒 Masi Costasera Amarone Classico DOC
 Veneto葡萄酒点酒技巧
 马泽世家凤都基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒 Castello Di Fonterutoli Chianti Classico D.O.C.G
 奇扬第 Chianti
 多娜佳塔酒园塞塔拉干红葡萄酒 Donnafugata Sedàra Sicilia IGT
 内华城堡山度园珍藏红葡萄酒 Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco Riserva
 嘉雅格罗米斯果园巴罗洛保证法定产区干红葡萄酒 Gaja Dagromis Barolo DOCG
 想爱上Nebbiolo,你一定要喜欢单宁
 班菲酒厂蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒 Banfi Brunello di Montalcino D.O.C.G
 Banfi酒庄迈克 •基阿罗酒庄芭罗洛斯丽桂干红葡萄酒 Michele Chiarlo Barolo Cerequio
 Nebbiolo与 Pinot Noir
 皮欧阿斯蒂白葡萄酒 Pio Cesare Moscato d’Asti
 Moscato D’Asti
 莫斯卡托阿斯迪甜白葡萄酒
 Moscato d’Asti DOC Duchessa Lia
 什么类型的起泡酒适合作开胃酒
 巴伐阿斯蒂莫斯卡托白葡萄酒 Bava Bass Tuba Moscato d’ Asti
 托科拉多甜白葡萄酒 Maculan Bregane Torcolato DOC
 多娜佳塔酒园风之子甜白葡萄酒 Donnafugata Ben Ryé Naturally Sweet White DOC Passito di Pantelleria
 Passito风干甜酒
西班牙
 君士五世橡木桶干白 Faustino V
 桃乐丝米尔曼达干白葡萄酒 Torres Milmanda Conca De Barbera
 帝国田园白葡萄酒 Rioja Campo Viejo Viura Barrel Fermented
 Campo Viejo的由来
 多美寸金地 Terra D’ouro Rias Baixas
 桃乐丝宝石半干白葡萄酒 Torres Vi.a Esmeralda
 桃乐丝黑牌玛斯拉普拉那干红葡萄酒 Torres “Black Lable” Mas La Plana
 盲品的力量
 波罗多陈酿 Protos Selección
 Bodegas Protos酒厂
 帝国田园红葡萄酒 Rioja Campo Viejo Crianza
 橡树河畔雅丹莎红葡萄酒 La Rioja Alta Reserva Vina Ardanza
 瑞格尔男爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒 Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva
 Marques侯爵的全新酿酒理念
 阿里安红葡萄酒 Bodegas y Vi.edos Alion
 BodegasyVi.edosAlion
 桃乐丝星空葡萄酒 Torres Celeste Ribera del Duero
 坦普拉尼罗葡萄
 奥瓦帕乐酒庄泰拉赛红葡萄酒 Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat
 禾富玛莎蜜斯吉甜白葡萄酒 Vallformosa Claudia Parellada Muscat
 芭帝味雅酒庄圣山阿蒙提拉多干雪利酒 Bodegas Valdivia Sacromonte Amontillado 15 Years
 菲诺帕奇罗 Fino Paquiro Bodegas Almocaden
 嘉味酒庄阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Garvey Amontillado Medium Dry Sherry
 卢士涛路爱可干型雪莉葡萄酒 Emilio Lustau Los Arcos Dry Amontillado Solera Rva
 索雷拉 SOLERA陈年系统
 芭帝味雅酒庄李子阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Valdivia Prune Medium Dry Sherry
 里奥雪利甜葡萄酒 Domecq Río Viejo Dry Oloroso Sherry
 嘉味酒庄奶油甜型雪利酒 Bodegas Garvey Cream Sherry
 卢士涛庄园菩托干型索雷拉特酿 Lustau Puerto Fino Solera Reserva (Dry)
 多美维拉贝儿雪利酒 Domecq, Venerable (P.X.)
 卢士涛圣爱米路PX甜型雪莉葡萄酒 Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximénez San Emilio
 桂冠克林姆雪莉葡萄酒 Bodegas Almocaden Caletero Cream
 Cream
 多美西芭丽塔雪利酒 Sibarita
 Pedro Ximénez /雪利酒的酿造过程/雪利酒的10种风味
德国
 邓肯博士晚秋威士莲白葡萄酒 Dr.Deinhard Deidesheim Langenmorgen
 说说普法尔茨 Pfalz
 罗伯特–威尔酒庄莱茵高区雷司令珍藏版干型葡萄酒 R.Well Rheingau Riesling Kabinett Halbtrocken
 要想不知道Robert Weil还真是不太容易
 露森雷司令 Dr. Loosen Riesling
 德国金冰王白葡萄酒 Pfalz Trockenbeerenauslese
 雨博酒庄斯泊园黑皮诺老藤佳酿-18个月橡木桶陈酿 Spatburgunder Rotwein Alte Reben - Pinot Noir 18 Month Barrel Aging
 德国老藤 Pinot Noir
匈牙利
 皇家托卡伊贵腐埃苏甜白葡萄酒 Royal Tokaji Aszu 5 Puttonyos
 Aszu(阿苏)
 奥廉穆斯托刻伊曼多拉斯葡萄酒 Oremus Furmint Mandolas
 奥廉穆斯图刻伊富尔民特甜白葡萄酒 Oremus Tokaji Furmint Late Harvest
奥地利
 格莱士葡萄园超熟型佳酿 Kracher Cuvée Beerenauslese
 澳兰特晚收甜白葡萄酒 Peter Schandl Rulander Spàtlese
 布得梅尔酒园老藤绿威林白葡萄酒 Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben
 说说 Gruner Veltliner葡萄
葡萄牙
 格兰姆珍藏波特酒 Graham’s Six Grapes Reserve Port
 波特酒
 飞鸟堂优质茶红波特酒 Noval Fine Ruby Port
 威比特10年钵酒 Ramos Pinto Porto 10 Ans
 威比特20年钵酒 Ramos Pinto Porto 20 Ans
 Port是烈酒,还是葡萄酒
 泰来特酿年份钵酒 Taylor’s Late Bottled Vintage Port
 芳塞卡27号钵酒 Fonseca Bin 27
 泰来特选十年钵酒 Taylor’s 10 Year Old Tawny Port
 茶色波特酒+厚重的甜品 /搭配巧克力的完美葡萄酒
 威比特陈年钵酒 Ramos Pinto Porto Tawny
 博卡斯家族茶色苯酒 Pocas Tawny Port
 格拉汉姆茶色波特酒 Graham’s The Tawny Port
 波特酒为何被列入餐后酒
 圣朱安娜贝拉德特酿红葡萄酒 Santa Joana Bairrada Reserva
 兰塞尔酒庄特瑞格特级珍藏红葡萄酒 Plansel Colheita Seleccionada Touriga Nacional Tinto
美国
 圣密夕葡萄园哥伦比亚谷干起泡葡萄酒 Domaine St. Michelle Cuvée Brut
 威廉山庄珍藏雪当利白葡萄酒 William Hill Winery Chardonnay
 美丽纳帕谷星之光莎当妮白葡萄酒 Merryvale Starmont Chardonnay
 加州的霞多丽
 赫斯苏斯科霞多丽白葡萄酒 Hess Su'Skol Vineyard Chardonnay
 英雄薏丝琳干白葡萄酒 Chateau St. Michelle Eroica Riesling
 佳慕酒园谜园干白葡萄酒 Caymus Conundrum
 带上这款“香艳”美酒下江南
 加州罗伯特•蒙大菲酒园私家精选系列梅罗特红葡萄酒 Robert Mondavi Private Selection Merlot
 站在世界之巅的加州葡萄酒
 佐顿酒园加本纳沙威浓红葡萄酒 Jordan Cabernet Sauvignon
 贝灵哲庄园镜湖仙芬黛干红葡萄酒 Beringer Clear Lake Zinfandel
 鹿跃酒窖狩猎神卡本妮苏维翁红葡萄酒 Stag’s Leap Wine Cellars Artemis
 鹿跃酒窖与巴黎之评
 缘山仙芬黛 Round Hill 2003 Zinfandel California Central Coast, Lodi
 约瑟夫菲尔普斯酒园加本力苏维翁干红葡萄酒Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon
 赫斯维德山红葡萄酒 Hess Collection Mount Veeder
 纳帕谷卡布瑞酒窖加本利苏维翁红葡萄酒 Cakebread Cellars Napa Valley Cabernet Sauvignon
 喜格士酒园古藤仙芬黛干红葡萄酒 Seghesio Zinfandel Old Vine Sonoma County
 Zinfandel是什么
 约瑟夫菲尔普斯酒园安妮斯菲加本力苏维翁 Napa Valley Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon
 圣弗朗西丝酒园希哈 St.Francis Syrah
 歌瑞玛酒园黑皮诺干红葡萄酒 La Crema Sonoma Coast Pinot Noir
 美国人的幸福
 玛尔玛桃乐丝黑比诺干红葡萄酒 Marimar Torres Estate Pinot Noir
 山脊庄园利顿之春红葡萄酒 Ridge California Lytton Springs
 圣弗朗西丝古藤仙粉黛干红葡萄酒 St.Francis Old Vines Zinfandel Sonoma County
 美国特有的葡萄品种
澳大利亚
 托布雷酒园伐木工设拉子干红葡萄酒 Torbreck Woodcutter’s Shiraz
 Torbreck的名字来源
 肖和史密斯酒园苏维翁干白葡萄酒 Shaw and Smith Sauvignon Blanc
 肖和史密斯酒园设拉子干红葡萄酒 Shaw and Smith Shiraz
 葡萄之路设拉子红葡萄酒 Petaluma Shiraz Adelaide Hills
 设拉子葡萄酒的配餐建议
 奔富酒园托马斯海蓝南澳加本力苏维翁干红葡萄酒 Penfolds Thomas Hyland Cabernet Sauvignon
 彼得利蒙幸运卡西拉红葡萄酒 Wildcard Peter Lehmann Shiraz
 澳洲双栖山庄赛美蓉长相思白葡萄酒 Twinwoods Western Australia Semillon Sauvignon Blanc
 西澳大利亚的葡萄酒
 索莱酒园玛丽小溪设拉子干红葡萄酒 Saltram Mamre Brook Shiraz
 澳大利亚禾富酒园总统特选南澳设拉子干红葡萄酒 Wolf Blass Presidents Selection outh Australia Shiraz
 杰卡斯莎当妮珍藏干白葡萄酒 Jacob’s Creek Reserve Chardonnay
 杰卡斯
 德保利迪恩华帝露白葡萄酒 Deen De Bortoli Vat 6 Verdelho
 彼得利蒙巴罗萨西拉红葡萄酒 Peter Lehmann Barossa Shiraz
 禾富酒园金牌设拉子干红葡萄酒 Wolf Blass Gold Label Shiraz
 Wolf Blass
 葡萄之路莎当妮干白葡萄酒 Petaluma Chardonnay
 达尔文尼酒园穆纳贝尔设拉子干红葡萄酒 Dalwhinnie Moonambel Shiraz
 格雷策酒园瓦雷斯干红葡萄酒 Australia Barossa Valley Glaetzer Wallace Shiraz Grenache
 Glaetzer酒庄
 水岭精品卡伯梅洛红葡萄酒 Margaret River Watershed
 澳大利亚露纹酒园艺术系列加本力苏维翁干红葡萄酒 Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon
 酝思库瓦拉山庄加本纳仙红梅洛干红 Wynns Cabernet / Shiraz / Merlot
 库纳瓦拉的风格
 心田酒园“导演剪辑”设拉子干红葡萄酒 Australia Heartland Directors Cut Shiraz
 岛民酒园树皮物之路干红葡萄酒 The Islander Bark Hut Road
 紫蝴蝶古老花园干红葡萄酒 Hewitson Old Garden Mourvèdre
 Hewitson酒庄
 宾迪贝露娃红葡萄酒 Bindi Composition Pinot Noir
 澳大利亚奥斯丁巴拉布尔西拉子干红葡萄酒 Austin’s Barrabool Reserve Shiraz
 彼得利蒙酒庄石井西拉红葡萄酒 Peter Lehmann Stonewell Barossa Shiraz
 Stonewell Shiraz
 双掌(画廊系列)巴罗莎穗乐仙红葡萄酒 Two Hands Gnarly Dudes Barossa Valley Shiraz
 西角豪威酒园赤霞珠干红葡萄酒 West Cape Howe Cabernet Sauvignon
 御兰堡八音桶红葡萄酒 Yalumba Octavius Edition XIII
 华丽的乐章“八音桶 Octavius”
 拉瑞肯酒庄西拉干红葡萄酒 The Larrikin Barossa Shiraz
 泰莱丝雪当莉白葡萄酒 Taylors’ Promised Land Unwooded Chardonnay
 布肯木克里科皮红葡萄酒 Brokenwood Cricket Pitch
 Brokenwood酒庄
 可利庄园劳埃德珍藏西拉红葡萄酒 Coriole Vineyards Lloyd Shiraz Reserve
 蓝宝丽丝珍藏红葡萄酒 Blue Pyrenees Estate Reserve Red
 库纳瓦拉精选赤霞珠干红 Angove’s Coonawarra Vineyard select Cabernet Sauvignon
 Angove’s
 佳鹿庄园赤霞珠红葡萄酒 Katnook Estate Coonawarra Cabernet Sauvignon
 瞰谷拉赤霞珠干红葡萄酒 Kangarilla Road Cabernet Sauvignon
 翰斯科凯尼顿红葡萄酒 Henschke Keyneton Estate Euphonium
 Henschke是一种什么风格
 可利庄园桑乔维塞红葡萄酒 Coriole Estate Grown Sangiovese
 豪园礼士顿酒庄穗乐仙 Howard Park Leston Shiraz Margaret River
 菲历士西拉干红葡萄酒 Vasse Felix Shiraz
 Vasse Felix
 御兰堡伊甸谷野酵霞多丽葡萄酒 Yalumba Eden Valley Wild Ferment Chardonnay
 布摩特坍波林系列红葡萄酒 Bremerton Tamblyn
 双掌花园系列龙吟溪穗乐仙红 Two Hands-Harry & Edward’s Garden Langhorne Creek Shiraz
 Two Hands酒庄
 慕丽研西拉红葡萄酒 Mulyan Cowra Shiraz
 西角豪威酒园清纯莎当妮干白葡萄酒 West Cape Howe Unwooded Chardonnay
 德保利诺伯文贵族一号 De Bortoli Noble One
 Noble One
 露纹酒园艺术系列薏丝琳干白葡萄酒 Leeuwin Estate Art Series Riesling
 露纹酒园慕丝森林艾米卡本尼苏维翁红葡萄酒 Moss Wood Amy’s Margaret River Cabernet Sauvignon
 Moss Wood酒庄
 黛伦堡贵族雷司令白葡萄酒 D’Arenberg Noble Riesling
 布琅兄弟森娜甜红葡萄发酵酒 Brown Brothers Cienna Victoria
 奔富酒园俱乐部汤尼钵酒 Penfolds Club Tawny
 Penfolds Tawny
 优伶酒庄三合一干白葡萄酒 Yering Station M.V.R
 威拿麦罗仑谷穗乐仙红葡萄酒 Wirra Wirra Vineyards Mclaren Vale Shiraz
智利
 圣卡罗家族珍藏雪当利白葡萄酒 Santa Carolina Reserva de Familia Chardonnay
 巴斯克苏维翁白葡萄酒 Los Vascos Sauvignon Blanc
 桑塔丽塔真实勋章莎当妮干白葡萄酒 Santa Rita Medalla Real Chardonnay
 卡拉玛卡门乐优选级葡萄酒 Calama Carménère Reserve
 埃德华兹酒园黑牌特级干红葡萄酒 Vina Luis Felipe Edwards Dona Bernarda
 Luis Felipe酒庄
 翠岭酒园极品红葡萄酒 Veramonte Primus Cabernet Sauvignon Syrah Merlot Carmenere
 卡萨布兰卡酒庄尼伯乐特酿珍藏红葡萄酒 Neblus Vina Casablanca
 安图红葡萄酒 Mountain Vineyard Antu Ninquén Cabernet Sauvignon
 出自Ninquén酒庄
 米高桃乐丝韦拉斯科庄园干红葡萄酒
 Miguel Torres Manso de Velasco Viejas Vinas
 Manso de Velasco /口味会依树龄而改变吗
 活灵魂红葡萄酒 Almaviva
 Almaviva酒庄
 桃乐丝高迪丽娜 Miguel Torres Cordillera
 云顶至尊红葡萄酒 Ninquén Mountain Vineyard
 桑塔丽塔三丽人红葡萄酒 Santa Rita Triple C
 桑塔丽塔酒园
 干露红魔鬼梅洛红葡萄酒 Concha Y Toro“Casillero del Diablo ”Merlot
 干露三重奏 Concha Y Toro Trio
 帝玛尼单一葡萄园马尔贝克红葡萄酒 De Martino Single Vineyard Malbec
 De Martino酒庄
 卡萨布兰卡酒庄尼博山庄系列梅洛红葡萄酒 Nimbus Estate Merlot Single Vineyard
 卡萨布兰卡酒庄珍藏系列卡门红葡萄酒 Vina Casablanca Coleccion Privada Carmenere 、
阿根廷
 图索珍藏赤霞珠干红葡萄酒 Pascual Toso Reserve Cabernet Sauvignon Oak aged
 Pascual Toso酒庄
 乌斯马尔马尔贝克红葡萄酒 Uxmal Malbec
 卡氏家族艾拉莫卡本妮苏维翁红葡萄酒 Alamos Cabernet Sauvignon
 凯洛红葡萄酒 Caro Domaines Barons de Rothschild Nicolas Catena
 卡罗(Caro)葡萄酒
 卡氏家族马尔贝克 Catena Malbec
 马尔贝克葡萄酒的特性
新西兰
 马博罗白苏维翁白葡萄酒 Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc
 胜嘉力白沙威浓 Saint Clair Sauvignon Blanc
 俏石酒园俏雁颂维翁布朗克白葡萄酒 Wild Rock The Infamous Goose Sauvignon Blanc
 丽石庄园白沙威浓干白葡萄酒 Stoneleigh Sauvignon Blanc
 新玛利极品珍匣苏维翁白 Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc
 思兰妮黑皮诺红葡萄酒 Sileni Cellar Selection Pinot Noir
 蒙太拿庄园马博罗黑皮诺干红葡萄酒 Montana Marlborough Pinot Noir
 蒙太拿酒厂
 马博罗黑皮诺红葡萄酒 Kim Crawford Marlborough Pinot Noir
 禾斯曼赤霞珠红葡萄酒 Helmsman Cabernet Merlot
 新玛利酒窖特选黑皮诺红葡萄酒 Villa Maria Pinot Noir
 难伺候的黑品乐葡萄
 南非
 猎豹庄白翠宁白葡萄酒 Leopard’s Leap Chenin Blanc
 Chenin Blanc
 沃悦客酒庄比诺红葡萄酒 Warwick Pinotage Old Bush Vines
 Warwick
 美蕾酒庄梅洛干红葡萄酒 Meerlust Merlot
 你知道在南非也有个“波尔多”吗?
 沃瑞克酒庄第一夫人红葡萄酒 Warwick The First Lady
 乐梦迪千禧珍藏红葡萄酒 La Motte Millennium
 猎豹庄贝露特穗乐仙红葡萄酒 Leopard’s Leap Pinotage Shiraz
 南非独有的 Pinotage(品乐塔吉)
 克莱坦亚康斯坦天然甜白葡萄酒 Klein Constantia Vin de Constance
 最受欢迎的南非甜酒
加拿大
 云岭冰酒(金牌橡木桶陈酿) Inniskillin Gold Oak-aged Vidal Icewine
 Inniskillin(云岭酒厂)
 杰克逊瑞格园主特酿维多冰酒 Jackson-Triggs Proprietors’ Reserve Vidal Icewine
 传奇的托卡伊(杰克逊瑞格尼亚加拉酒园)
附录一 2010—2011 55个葡萄酒计划
附录二 如何在餐厅点葡萄酒
附录三 掌握点酒关键词
附录四 牢记重要年份有妙招
附录五 搜遍世界顶级名店酒单
附录六 必去的 20个 WineBar
索引一 按酒名外文首字母 A~ Z排序
索引二 按市场价格由低到高排序

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