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韩国食客凉拦 生鲜

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韩国食客凉拦 生鲜

最 低 价:¥12.80

定 价:¥29.90

作 者:(韩)许英万,食客料理组 著;金丽娜 译

出 版 社:吉林科学技术出版社

出版时间:2009-6-1

I S B N:9787538441420

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    编辑推荐

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    内容简介

    前所未有的正宗料理全书,韩国饮食,经典荟萃
      汇集320道韩国传统菜肴,4200余张彩图详解,带你品尝最正宗的韩食料理。

    作者简介

    许万英,1974年在“韩国日报新人漫画展”中以《寻找家》获奖后,许英万正式出道,在之后的30年里他不断发表作品,在韩国漫画界获得了最高人气。许英万逐渐成为大漫画家开始被更多的读者认可。有一部分作品拍成了电影和连续剧,一些作品的收视率还曾经在韩国演播史中排名第一。 现在在韩国,许英万的《食客》漫画倍受瞩目,我们把他称之为——当今最受韩国人喜爱的漫画家。

    目录

    Part 01 准备篇
    Part 02 料理篇
     生拌白萝卜
     荏胡麻汁蜂斗菜
     拌马齿苋
     豆腐拌小萝卜叶
     鲈鱼菜
     鸡肉水参凉菜
     鱿鱼拌海蜇
     拌凉粉
     猪肉凉菜
     月果菜
     牛肝凉拌香辛菜
     生碟鱼片
     拌莲藕
     拌香菇
     拌松口蘑
     拌牛肺
     萝卜拌牛肉
     玉筋鱼条
     拌萝卜
     拌青蟹
     生拌鲫鱼
     牛舌拌萝卜
     芥茉豆芽
     柚子花菜
     凉拌青鳞鱼
     拌蒿
     玉米凉粉
     拌黄苞魔芋
     拌韭菜
     酱拌生菜
     拌野菜
     拌当归叶
     拌菠菜
     凉拌香菜
     凉拌小根蒜
     拌干碟鱼
     拌木耳
     荏胡麻拌蜂头叶
     酱拌海囊
     拌豆腐羊栖菜
     凉拌苦莱
     苦菜拌平鱼
     ……
    Part 03 材料篇

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