| part 1 巧克力基础知识 巧克力的起源 巧克力是怎样炼成的 不可不知的巧克力术语 巧克力家族成员 如何选购巧克力 巧克力保存方法 巧克力产品制作工具 巧克力调温秘诀 part 2 甜蜜宣言——巧克力糖 薄荷酒巧克力 草莓巧克力 焦糖巧克力 焦糖樱桃巧克力 咖啡巧克力 蓝莓巧克力 柳橙巧克力 芒果巧克力 无花果巧克力 榛果巧克力 肉桂巧克力 抹茶巧克力 蛋黄酒巧克力 part 3 浓情蜜意——手工巧克力 咖啡柠檬巧克力 巧克力松露 纯巧克力 夏威夷巧克力条 香蕉巧克力球 香杏巧克力 杏仁条巧克力 椰香巧克力 辣味巧克力 part 4 浪漫满屋——巧克力点心 part 5 坠入爱河——巧克力甜品 |
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