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| 杨进书,真濮园行政总厨。曾任职于青岛香格里拉大饭店(五星级)西餐主厨,青岛海尔洲际酒店(超五星级)洲际会、明焰单点餐厅厨师长有多年餐饮从业经验,主修西餐烹饪与管理,成功参与指导多场大型西餐宴会制作。 曲松,高级烹调师,高级营养师,青岛海尔洲际酒店(超五星级)主厨房、送餐部厨房主厨.曾任职于青岛香格里拉大饭店(五星级)西餐热房。 |
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