粮食篇
大米
糯米
黑米
小米
黄米
薏米
高粱
小麦
大麦
荞麦
燕麦
青稞
芡实
豆类和薯类篇
红薯
花生
芝麻
黄豆
黑豆
绿豆
红小豆
蚕豆
豌豆
扁豆
豇豆
四季豆
调味品篇
食盐
味精
食醋
酱油
食糖
蜂蜜
姜
葱
大蒜
香菜
辣椒
胡椒
花椒
大茴香
桂皮
食用油篇
花生油
香油
豆油
菜籽油
色拉油
葵花籽油
玉米油
橄榄油
猪油
饮品篇
水
碳酸饮料和果汁
绿茶
花茶
红茶
咖啡
杏仁露
豆浆
白酒
啤酒
红葡萄酒
黄酒
附录1 粮油豆类调味品饮品的感官鉴别
附录2 粮油豆类调味品饮品感官标准要求摘要
参考文献 |
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