| 《四季健康老火汤》：宁可食无菜，不可食无汤。正宗老火汤以浓、香为标准，广东老火汤中相当一部分是药膳的最佳体现，也是岭南饮食文化的一大特色。广东人的老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。膳食养生汤水先行，根据不同季节的气候特点，结合人体生理、病理变化，适时地选用汤水滋养自己的身体，就能收到事半功倍的保健养生效果。 |
| 黄远燕，地道广东女子，中国烹饪协会高级会员、广东厨委会会员。多年来一直潜心研究饮食保健知识。目前在一所著名烹饪学校当粤菜讲师，并不定时地在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题，还曾参与编写《粤吃越有味》《四季老火靓汤》《四季营养餐》《二十四节气养生》等书籍。 |
| 煲汤常识 煲汤诀窍 常用汤料介绍 春季健康老火汤 粉葛排骨鲮鱼汤 太子参淮山鲈鱼汤 五指毛桃猪骨汤 粉葛赤小豆鲮鱼汤 西洋参猪腱汤 木瓜瘦肉汤 白菜瘦肉汤 腐竹自果猪肚汤 眉豆花生猪尾汤 苹果百合瘦肉汤 雪梨茅根猪肺汤 土茯苓煲脊骨汤 胡萝卜腐竹鲫鱼汤 冬瓜草鱼汤 凉瓜排骨汤 丝瓜鱼头汤 胡萝卜生鱼汤 胡萝卜鲫鱼汤 瑶柱双冬瘦肉汤 土茯苓煲鸭汤 豆腐鱼头汤 粉葛墨鱼脊骨汤 黄豆苦瓜排骨汤 夏季健康老火汤 冬瓜薏米老鸭汤 冬瓜排骨汤 粉葛绿豆脊骨汤 竹蔗茅根瘦肉汤 冬瓜苦瓜脊骨汤 咸蛋瘦肉汤 冬瓜乌鸡汤 茅根生地薏米老鸭汤 节瓜排骨汤 田寸草薏米猪肚汤 北芪茯苓瘦肉汤 粉葛煲鲫鱼汤 玄参麦冬瘦肉汤 鸡骨草瘦肉汤 节瓜腱肉汤 合掌瓜排骨汤 狗肝菜瘦肉汤 粉葛墨鱼猪跨汤 莲蓬荷叶煲鸡汤 冬瓜绿豆鹌鹑汤 绿豆荷叶田鸡汤 绿豆薏米老鸭汤 秋季健康老火汤 冬季健康老火汤 |
内容加载中，请稍后...
商品评论（0条）