| 最天然的养生之道，最均衡的饮食方式，六五四二，全面蔬食，让你素得健康！ |
| 李夙慧，营养学专家，博士。 美国科罗拉多州立大学食品科学与营养学博士； 专长营养学、生命期营养、膳食疗养、临床疾病与营养； 强调食疗重于药疗，提倡“健康饮食”的养生之道，用吃来改善个人身体状况，降低药物危害人体的风险。 著有《妈妈宝宝聪明吃》《24周“肠”保健康》《营养专家教你吃对身体所需的营养素》等畅销书。 |
| 开启蔬食新生活 推荐序 吃素大提问：25个常见的吃素问题 第一单元 素得很健康 part1 为什么要吃素？ 你是蛋白质男女吗？ 蛋白质男女，哪里有问题？ 蛋白质男女，变身蔬食新世代 part2 蔬食哪里好？ 预防心血管疾病 维持肠道健康 养颜、美容、美体 心灵与环保层次 一天一餐素，力抗文明病 part3 怎样吃素最均衡、最健康？ |
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