| 随着经济的发展，人类生活水平普遍提高，饮食结构由素食、粗粮为主，变为高热量、高脂肪、精细食物为主，加之人们参与体力劳动减少，致使能量摄入和消耗失衡，随之而来的就是体重超标。 肥胖的人大多怕热多汗，易疲劳，动辄气喘不止，还容易患高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病和胆结石、胆囊炎等，必须及时通过改善饮食进行调理，以免发展成肥胖症。 |
《瘦身吃什么——15种瘦身食物与150道瘦身菜》 肥胖与瘦身饮食 为什么要瘦身？ 计算体重的方法 如何界定肥胖 中医对肥胖的认识 为何会得肥胖症 饮食调理与瘦身 肥胖症的分类 瘦身食物与瘦身菜 1 小米 选购储存 营养成分 烹调应用 养生与功效 爱心提示 食用搭配宜忌 推荐菜品 小米发糕 山药小米粥 番茄银耳小米羹 小米鸡蛋粥 小米金瓜粥 相关链接 燕麦 营养成分 养生与功效 推荐菜品 燕麦面条 燕麦五香饼 荞麦 选购储存 营养成分 营养分析 养生与功效 推荐菜品 蒸卤荞麦面 荞麦菜卷 2 豆腐 选购储存 营养成分 烹调应用 食用搭配宜忌 养生与功效 爱心提示 推荐菜品 核桃豆腐丸 琵琶豆腐 香菇豆腐 豆腐鲫鱼 茯苓豆腐 金银豆腐 雪菜豆腐汤 木耳豆腐汤 3 土豆 选购储存 营养成分 养生与功效 爱心提示 烹调应用 食用搭配宜忌 推荐菜品 醋熘土豆丝 桂花土豆丁 土豆三宝 土豆烧牛肉 土豆豆腐配 土豆鲜蘑沙拉 土豆菠菜汤 番茄土豆牛肉汤 …… 4 冬瓜 5 海带 6 魔芋 7 卷心菜 8 番茄 9 萝卜 10 黄瓜 11 山楂 12 苹果 13 兔肉 14 带鱼 15 草鱼 轻松“享瘦”的细节与方法 |
| 肥胖与瘦身饮食 中医对肥胖的认识 中医对肥胖的认知时问较早。我国古代医学专家很早就把肥胖作为一种病症记入有关专著。古代中医名著《黄帝内经》中就有不少关于肥胖病的记载。如《素问·通评虚实论》就指出：“肥贵人，则膏粱之疾也。”《素问·示从容论》更直接地指出肥胖病的病机是：“肝虚、肾虚、脾虚，令人体重烦宽。”中药学的最早药典《神农本草经》则列举了许多能使人消减肥胖、“轻身延年”的药物。后世医学对肥胖病的认识与防治多有发挥，创立了丰富多彩的治疗方法。虽则如此，中医对本病的病名却在过去一直未有规范，只是在最近国家技术监督局颁发的《中华人民共和国国家标准·中医病证分类与代码》中，才将本病规范称为“肥胖病”。 如何界定肥胖 按照上述计算方法，超过标准体重的20％～30％者为轻度肥胖症，超过30％～50％者为中度肥胖症，超过50％以上者为重度肥胖症。也有以体重身长指数即体重/身高平方（kg/m2）来表示的，该指数对亚裔男子来说，正常范围为20～25，女子为19～24。 肥胖病的发生主要是由于体内脂膏的过分堆积所致。造成体内脂膏过分堆积的原因可以是多方面的，如过食肥甘厚味，久坐久卧，懒于活动，情志不遂等，再加上脏腑功能失调，造成痰湿淤浊内阻，脂膏内充，而发本病。 古人所谓“肥人多气虚”“肥人多痰湿”，是对肥胖病病机的高度概括，确为经验之谈。 …… |
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